朝天椒怎么做好吃，青朝天椒怎么做辣椒酱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的青的朝天椒？

青的朝天椒是四川特色辣椒，口感鲜美，辣味适中。以下是一些关于如何制作美味的青的朝天椒的问题和答案。

选购青的朝天椒时应选择颜色鲜绿、形状完整、表面光滑的，不宜选择开裂或破损的，最好选择有茎的朝天椒。

将洗净的朝天椒沥干水分，晾干后用刀切成适宜的大小。

将切好的朝天椒放在清水中浸泡10-15分钟，使其更加鲜嫩。

步骤一：预热炒锅，加入适量的油。

步骤二：放入蒜末和姜末煸香。

步骤三：放入朝天椒，翻炒至变色。

步骤四：加入盐、糖、生抽、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

青的朝天椒可以单独食用或作为辅料、调味品使用。常见的食用方法有：麻辣烫、酸辣粉、拌面、拌饭等。

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