电磁炉怎么煮白粥，如何煮白粥电饭煲

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮白粥才好吃

煮白粥是最简单的粥了，但要想煮出好吃的白粥却不简单。下面为大家分享煮白粥的技巧和注意事项。

1 选择好米。白粥的好坏在于米的品质，建议选择细长而有黏性的米，比如泰国香米、日本的珍珠米。

2 充足的水。建议用6-8倍的水加入到锅内。

3 大火煮沸后转中小火，适时加水。

4 煮粥时间掌握。一般煮个30-40分钟，水分需要不断调整。

5 加料可选。粥熟后可以加红枣、莲子、桂圆、龙眼肉等进行提香补血。

在粥将煮熟之前，加入大葱一小段、姜片、适量的盐，可以去粥的腥味，使得口感更加清香。

煮白粥时，在烹饪过程中不断加水，同时需要不断搅拌，使其不至于结块。此外，煮的时间应该长一些，可以煮到水分见底后再加水继续煮，这样煮出来的白粥米汤味佳，感觉更加鲜美。

首先煮好白粥的米应该有足够的时间让其充分的吸水，其次在表面上撇去起泡沫，这样粥和米便充分的接触，于此同时可以不断的搅拌，使其在烹饪时均匀受热，从而口感更加细腻。

可能是米的品质不佳，建议升级米种，选择好一点的稻谷，或者糖果米、泰国香米等耐煮不碎的品种。粥煮的时间长短也会影响口感，如果太多或者太少都会让白粥的口感受影响，最好根据各自口味来调整时间（一般半小时左右煮熟即可）。

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