牛肉炒芦笋做法视频窍门，炒芦笋要焯水吗窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炒芦笋才好吃窍门

芦笋是一种非常有营养价值的时令蔬菜，但是很多人对它的味道不太喜欢，甚至觉得有些发苦。其实，正确地烹饪芦笋可以使其口感更加鲜嫩可口，下面分享一些怎样炒芦笋才能好吃的窍门。

1选择新鲜的芦笋，嫩度越好越好。

2处理芦笋时，应当将木质部分削去并且清洗干净。

3炒芦笋的锅需要尽量大一些，并且最好使用不粘锅。

1炒芦笋时不要炒得太久，否则口感会变得硬而且苦涩。

2可以选用柠檬、大蒜等香料来调味，使炒出的芦笋更有层次感和口感。

3可以将芦笋稍微焯一下水后再进行炒制，这样可以让其更加鲜嫩。

1炒芦笋时可以加入蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜，增加营养价值。

2可以将芦笋和虾仁一起炒制，这样会使芦笋更加香甜可口。

3牛肉、猪肉等也是不错的佐料，可以尝试一下。

1在炒芦笋前可以用盐水或者热水略微焯一下，这样可以去除部分断生味。

2在进行炒制的过程中，可以放入一些枸杞子、红枣等材料，这样也能够去除芦笋的断生味。

3可以加入一些鸡精等调味料，调节味道，去除断生味。

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