糖醋炒海虾的做法，海虾皮怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小海虾怎么炒好吃

小海虾是夏季常见的一道美味海鲜，口感鲜美，营养价值高。在炒制小海虾时，我们可以按照以下步骤进行操作，让小海虾更加美味可口。

挑选小海虾时，应该选择新鲜、鲜活、体色鲜艳的虾子，这样制作出来的小海虾口感更加鲜美。

将小海虾洗净后，食用前一定要彻底晾干，否则炒制时油温过高会弹出火花，影响口感。

1、锅内倒油烧热，加入葱姜切碎的香料，炒出香味；

2、放入小海虾，用中小火慢慢炒，避免高温炒制；

3、炒至小海虾变色，表面微微金黄；

4、最后，根据个人口味加盐或其他调味料，炒匀即可。

小海虾与茄子、椒盐、酸辣汤等食材搭配，可做出不同口感的小海虾料理。同时，你还可以配上一杯冰啤酒，享受美味的同时也可以解暑降温。

小海虾性质较为敏感，保存时应尽快处理或冷藏，冷藏时间不宜超过24小时，否则易致腐烂。

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