包菜丝炒粉丝怎么炒，包菜丝炒粉丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让炒包菜丝更好吃？

炒菜是中国人的日常烹饪方法之一，炒菜既方便又快捷，而包菜丝也是一道常见的家常菜，对于想做好包菜丝的人来说，以下是一些相关的问答。

将包菜用水洗净，用刀切成丝，大小可根据口感决定。如果要让包菜的味道更好，洗净后可以泡在水里5分钟，将其杂质浸出，洗净后沥干水分。

包菜丝比较清淡，可以根据自己的口味添加佐料。一般来说可以加醋、盐、胡椒粉等作为调味品，在炒制的时候可以适量加入大蒜、姜片等，也可以加入豆腐干、木耳等配料。

在炒之前应该把醋，糖和盐拌匀，等待其溶解，再加水将其调开，放入切好的包菜丝，稍微抖动一下让菜丝表面均匀地沾上调料。继续翻炒，不用太久，保持菜的脆爽即可。不但菜不老，而且呈现一种卤的味道。

如果想让炒出来的包菜丝更入味，可以试试将切好的包菜丝先用盐码渍一会儿，待其出水之后，再用手挤挤，使其含水量大大减少，这样在炒制时也不会过分的变软。同时，加入调料加以翻炒，让其入味。

除了简单的炒着吃，包菜丝还可以用来做煎饼、锅贴、紫菜卷等美食。如果你是下厨新手，那么可以先尝试一下炒着吃的方式，熟悉之后再挑战其他高难度的菜品。

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