脚板芋可以磨粉吗，大头芋怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的脚板芋？

脚板芋是一种独特的地方美食，但其如何做好吃却不是所有人都知道的。下面我们来看一些相关的问答。

答：要选中间含淀粉丰富、口感绵密的品种。比如说民丰脚板芋、武胜脚板芋等。

答：需要。将其去皮后，切成大小均匀的薄片，方便入味。

答：撒上适量的盐，用葱姜蒜爆香，而后将其淋上花生油、生抽等调料翻炒均匀，味道更加鲜美可口。

答：要先将锅加热至略微冒烟，再将脚板芋放入锅中快速炒匀，避免长时间煮炒。

答：脚板芋可以和辣椒一起炒制，也可以加入蘑菇、豆角等蔬菜混炒，口感更加丰富。

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