电饭煲炖整鸡做法，炖整鸡的正确炖法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炖整鸡好吃

炖整鸡是中国传统烹饪之一，鸡肉香嫩可口，汤汁鲜美。然而，有些人在烹制整鸡时，却容易遇到如何让整鸡更好吃的问题。下面，我们将为您解答如何炖出一只更好吃的整鸡。

要选肉质鲜嫩、体态匀称的鸡，最好选择土鸡或者乡村散养鸡，口感更加鲜美。

将鸡冲洗干净后，浸泡在水中静置5分钟，十分增加鸡肉紧致度，减少松散感。

加入料酒、盐、生姜、葱段、大蒜等调料，这样能够让鸡肉更加鲜美。

在加水时，水量要盖过鸡身，这样才能让鸡肉充分入味，煮出来的汤汁更加鲜美。

煮鸡时间要看鸡大小和材料，大概需要煮1-15小时，但需注意不可沸腾，另外，需要每15分钟翻一次身使温度分布均匀。

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