菜花蒸几分钟再炒，菜花可以蒸来吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的蒸菜花?

蒸菜花是一道简单营养的家常菜，也是清淡美味的素菜之一。所以学会如何做出好吃的蒸菜花，也是一件很重要的事情。下面是一些关于如何做好吃的蒸菜花的问答。

选择菜花要选择头大花白、花瓣密集的，颜色均匀完整，既没有发黄、暗绿、也没有紫色，这样做出来的蒸菜花更美味可口。

将菜花洗净后，用刀将花朵分开，放入锅中加清水，大火烧开后转小火蒸熟即可。蒸的时间一般为5-8分钟，以蒸熟而不过熟为准。

将蒸好的菜花放到盘中，淋上酱油和芝麻油，撒上葱花和香菜，再加点鸡精、盐等调味料就可以了。调料要放得恰到好处，不要过于浓烈，以免影响菜花的清香味道。

可以在蒸菜花的水中加入一点盐和油，这样可以让菜花保持鲜嫩的同时，增强其营养价值。此外，也可以在蒸熟后加入豆腐、黑木耳、金针菇等配料翻炒，这样会增加菜品的口感和营养成分。

蒸好的菜花可以放到冰箱中保存，但最好在当天食用完，以免影响口感和营养价值。如果需要保存，可以将蒸好的菜花放在密封袋中，尽量不要放置太久。

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