墨鱼干怎么做好吃视频大全，墨鱼干莲藕怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做最好吃的墨鱼干？

墨鱼干是一道经典的海鲜小食，可谓是下酒的好帮手。但是，很多人在家里做不出和外面买的一样好吃的墨鱼干，下面就来分享一下如何做最好吃的墨鱼干吧！

选购墨鱼应该选择颜色暗黑、带一点紫色光泽的墨鱼，比较新鲜。同时，要选比较新鲜的墨鱼，墨鱼选择脖子小头大、身体板状口感好的。

制作墨鱼干前需要先将墨鱼清洗，去掉内脏和骨架。切成适当大小，放到开水里煮熟，捞出晾干。

制作墨鱼干不能没有盐、五香粉、花椒、孜然、辣椒粉等调料，想要更好的口感还可以加入蜂蜜。

将晾干的墨鱼均匀地撒上调料，放到烤盘上，放入烤箱烤至金黄色即可。需要注意的是，每10-15分钟需要翻动一次，烤的时间不能太长，不然会烤焦。

制作好的墨鱼干放到密封袋中，可以保存1-2个月的时间，可以放到冰箱中存储。

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