蒲公英烧鹅蛋怎么烧，蒲公英烧汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蒲公英怎么烧好吃

蒲公英是很多人都喜欢的野菜，口感清香，营养丰富，烧出来也非常美味，那么蒲公英怎么烧才能烧好吃呢？下面让我们来看看相关的问答。

挑选蒲公英时应当选择那些生长在较为洁净的地方，表面没有泥土和灰尘的蒲公英，柄要硬而有弹性，这样说明蒲公英新鲜。

蒲公英可以烧豆腐、烤鸡蛋，还可以拌着酱油、花生酱和香油做成凉拌菜，同样可以烧香菇、土豆和肉类等等，口感也会很妙。

在烧炒蒲公英时，需要提前把蒲公英泡在水里，这样做可以使苦味降低，增加口感。同时，加入适量的盐、味精等调料，热锅放油，将葱姜蒜爆香后放入蒲公英，翻炒片刻即可起锅。

蒲公英含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、矿物质以及蛋白质等，有助于增强体质和免疫力，还能治疗感冒和缓解咳嗽。

在保存蒲公英时，可以把蒲公英用湿布包裹好，放在冰箱里即可。保持新鲜的蒲公英不宜放的时间太久，否则容易变色变质，影响食用效果。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。