青椒芹菜肉馅的做法，油焖青椒肉馅的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒肉馅怎么做好吃

青椒肉馅是一道家常菜，简单易做，味道也非常好。下面就为大家介绍一下如何做好吃的青椒肉馅。

建议选择猪肉或牛肉，口感都比较好，猪肉又便宜又容易入味。如果有条件，可以选用肉馅。

首先将青椒洗净切成小块，再放入开水中焯一下，去除青椒的苦味，再捞出来控干水分备用。

建议用盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜等调味料，这些可以让肉馅更加鲜美可口。

一般来说，青椒肉馅需要炒，这样肉馅的口感更佳，青椒也更鲜嫩可口。如果实在喜欢煎的口感，可以试试高温快煎，但要注意不要煎糊。

青椒肉馅入味的技巧在于足够腌制时间。建议将处理好的肉馅加入调料中，抓匀后放入冰箱腌制1-2小时，这样青椒肉馅入味更好。煮的时候再加入适量盐等调料，保持味道的完美。

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