地软配啥菜包包子好吃，怎么包包子好看又好吃慢动作

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么包包子好看又好吃？

包子是中国的传统美食之一，香、软、嫩、滑，好吃又营养。但是包子的形状和口感也是影响美味的重要因素。所以，怎么包包子好看又好吃呢？以下是几个相关的问答。

1 包子馅料应该放匀，不宜过多；

2 包子皮宜薄而紧，包子的筋道度和包的好坏与皮的厚薄和做皮的水量有关；

3 包子的形状要匀称，角度要圆滑，口感要柔软。要熟练掌握包子的揉皮、折口、包馅技巧。

1 包子馅应该足够鲜美，多样化，可以添加虾米、香菇、菜苗等味道。馅料要加调料或葱姜水，提高口味；

2 包子的煮熟时间也很关键，煮的时间要根据包子的大小和用料差别而定；

3 包子出锅后要避免冷水泡，要在锅里等三五分钟后再用夹子捞出来，这样口感会更好。

包子皮过于厚或者太粘，可以在揉面的时候适量加水，提高面的湿度。在揉面时逐渐加水，至面团中透出饱满的水渍，然后搓成条过温水拍平，再揉回面团，就可以做出较好的包子皮。

1 猪肉：作为包子馅的主要材料，瘦肉和肥肉的比例要合适，再加上一些肉汤或清酒，可以提高口感；

2 鲜虾：鲜虾类的最好在起锅之前一定要处理干净，去头去壳以后再剁成泥，需要加点小葱、姜等香料进行调味；

3 鲜菇：鲜菇和肉类混合在一起，可以干香入味；

4 莲藕：莲藕丰富的营养和口感，可以和肉类一起制作包子馅，营养又健康；

5 韭菜猪肉：气味芬芳，营养丰富，加入适量的盐和酱油，会显得非常好吃。

1 提前加入中筋面粉：在水中加入一些中筋面粉，调制成糊糊状，之后再加入面粉，可以加强面粉的筋道性；

2 面筋充分揉搓：揉面时要让面筋稍微休息一会儿，能够更加柔韧；

3 发酵时需要控制好环境的温度，2217℃的环境下发酵1至2小时即可；

4 包子煮熟后，可以将其放在热锅里焖三至五分钟，能够使包子更加蓬松；

5 手速和包的时候力度的控制也非常重要，只有熟能生巧，才能做出好吃的包子。

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