简单又好吃的肥牛辣炒乌冬面，怎么炒乌冬面才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃又简单的乌冬面？

乌冬面是一道深受大家喜爱的意大利面食，在日常生活中也很常见。那么如何做出好吃又简单的乌冬面呢？下面为大家解答相关问题。

选购乌冬面时，要选择标准的、宽阔的、平直的、口感有弹性的，避免选择形状不一、质地松散、口感较差的乌冬面。

煮乌冬面时，要先把水烧开，加入足够的食盐，再把乌冬面放入煮至八成熟，捞出沥干备用。

调制乌冬面盘中的酱汁时，可以根据自己的口味选择不同的调料。通常可以用蒜泥、辣椒面、酱油、香油等调料，混合在一起，搅拌均匀即可。

乌冬面搭配配菜时，可以选用各种蔬菜、肉类和海鲜。比如西兰花、胡萝卜、豌豆等蔬菜，鸡肉、牛肉、虾仁等肉类和海鲜，再用自己喜爱的调料拌炒即可。

在把乌冬面盛入碗中时，可以先将乌冬面放入碗底，再将配菜放在面上，最后淋上调好的酱汁即可。装盘时还可以撒上一些香菜、芝麻等提味增香。

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