干竹荪蛋怎么处理清洗，干竹荪蛋炖鸡汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干竹荪蛋怎么做好吃

干竹荪蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜，制作方法也不难，只需要准备好食材和简单的调料，就可以在家里享受到美味的干竹荪蛋了。

1选择干燥无虫、无霉变的二年生竹荪。

2颜色要红亮，表面应光滑，没有裂纹，有光泽度。

3闻之有香气且无异味。

将干竹荪用温水泡软后，洗净晾干。用刀切成小段。然后再加蛋清和少量盐搅拌均匀。下入干竹荪，搅拌均匀后，放入碗中，大火蒸5分钟即可。

1准备好米饭和鸡蛋，将蛋打散，切好小块的干竹荪备用。

2热锅加油，放入鸡蛋煎熟，盛出备用。

3加入适量油，放入干竹荪炒香，加入牛奶少许，煮开后加入米饭翻炒均匀。

4最后加入烘熟的鸡蛋块，撒上适量盐即可。

1准备新鲜鸡肉、干竹荪、姜、葱、料酒、盐等材料。

2先将鸡肉焯水去血水，然后放入锅中。

3加入干竹荪、姜片、葱段和适量的水，放入料酒。

4用文火炖1-2个小时，最后加入盐调味即可。

1准备好鹅蛋、干竹荪、地瓜粉、清水和调料。

2将鹅蛋磕入碗中，加入适量清水、地瓜粉拌匀，倒入干竹荪搅拌均匀。

3将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，用中火蒸制10-15分钟即可。

4蒸熟后趁热食用，口感细腻、清香可口。

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