云南凉拌魔芋豆腐的做法，魔芋豆腐凉粉怎么凉拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。魔芋豆腐凉拌怎么做好吃

魔芋豆腐凉拌是一道营养丰富、口感爽滑的菜品，不仅适合夏季凉菜，也是秋冬季美味佳肴。下面为您介绍制作方法。

魔芋豆腐、青红椒、葱姜蒜、盐、醋、辣油、生抽、香油。

魔芋豆腐需先放入盐水中浸泡半小时，洗净备用。然后将其切成适当大小的丝或块，烫熟后沥干水分。

将切好的青红椒和葱姜蒜切碎，放入调味料碗中，加入适量的盐、醋、生抽、辣油、香油，搅拌均匀。

将拌好的调味料均匀地浇在烫熟的魔芋豆腐上，放入冰箱冷藏20分钟，让魔芋豆腐更好地吸收调料。

在凉拌魔芋豆腐中，建议加入脆脆的熟花生米或芝麻，让口感更加丰富，营养更加丰富。

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