猪血糯米怎么做好吃，广西猪血糯米怎么弄

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猪血糯米作为一道地方美食，深受广大食客喜爱。下面为大家介绍制作猪血糯米步骤及技巧。

将糯米浸泡2-3小时，切好猪血；锅内加水，放入糯米和猪血，加盐调味，开火煮沸，转小火煮15-20分钟即可。

在煮熟前，可以事先准备猪肉、香菇、花生等食材，再将其下锅一起煮，可以增加口感和营养价值。

煮好后，可用蒜泥、花椒面、辣椒油、酱油等调料搭配食用。甜食爱好者还可以用芝麻酱和糖拌着吃。

除了直接食用之外，也可以将其切成块或小丸子状，沾上面粉后煮熟，制成“糯米糍”，更加方便携带和食用。

猪血糯米中含有大量的糯米质、蛋白质、维生素和微量元素，且糯米糯性温暖、补气益血、开胃止血，是一道健康美味的家常菜。

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