冬瓜土豆肉片的做法，冬瓜白油肉片怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冬瓜肉片怎么做好吃？

冬瓜肉片是一道美味营养的家常菜，制作简单，口感清淡，适合夏季食用。下面是关于冬瓜肉片的一些常见问题。

需要准备冬瓜、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和清水。

将冬瓜去皮、去籽、切成小块，焯水后捞出备用。

将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉和胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟。

将葱姜蒜切碎，倒入锅中煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色，再加入冬瓜和少量清水炒熟，最后加入生抽调味。

调味时可以根据个人口味加入盐和生抽，喜欢鲜一点的可以加入鸡精或味精。

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