酸菜配什么炒下米饭，酸菜坛肉米饭的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的酸菜米饭？

如果你喜欢吃酸菜的话，酸菜米饭是一个非常美味的选择。而且，制作这道菜还不是很难。下面是几个关于如何做好吃的酸菜米饭的问题和解答。

首先，你需要处理一下酸菜。把酸菜泡在水里，换几次水把酸味洗掉。切碎酸菜，再用清水冲净。然后拧干水分备用。

煮米饭时，要多放一些水。因为加入了酸菜后，会让米饭吸收更多的水分。煮熟后，让米饭松软不黏。

当你米饭做好后，把酸菜和一些盐放入米中，搅拌均匀。盖上锅盖，再用小火煮十分钟。然后再用中火烧五分钟，这样最后的成品米饭就会非常入味了。

你可以根据个人口味加入适量的调料，比如生姜和蒜粒。而且，一些辣椒酱可以增加这道美食的趣味性。

酸菜米饭是一道非常营养的美食。可以和各种肉类，比如猪肉和鸡肉搭配食用。甚至可以加入一些蔬菜，比如黄瓜和豆芽。这样，你就可以得到一顿既美味又营养的餐饮了。

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