后臀尖肉怎么做好吃，后臀尖肉适合做什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让臀尖肉变得更好吃？

臀尖肉是猪肉中比较有筋膜的部分，口感略微嚼劲，但仍然是很多人喜欢的部分之一。下面是几个方法，可以让臀尖肉变得更加美味。

将臀尖肉切成适合自己口感大小的块，然后放入热水中焯水（即放入开水中汆烫一下），取出洗净杂质。再在锅中加入清水或高汤，开始煮到煮烂。这样可以让肉质更加嫩滑而且更容易入味。煮至全熟之后，加入调料就可以了。

与烤鸡翅有异曲同工之妙，用烤箱进行烤制可以让臀尖肉焦香外脆内嫩。在烤盘中铺上锡纸，并在上面涂上橄榄油。将臀尖肉均匀地放置在上面，加入切成薄片的洋葱、蒜头、辣椒等香料，然后撒上盐、胡椒粉、孜然粉等调料。烤箱火力调至200度，烤制至皮面呈金黄色即可。

清蒸臀尖肉也是一种很健康的烹制方式。将臀尖肉切成薄片，放入锅中加葱姜蒜、黄酒、料酒等多种佐料和适量的盐。上锅蒸至熟烂即可。这样可以保留肉本身的鲜美及营养成分，更加健康美味。

榨汁法腌制臀尖肉可以让肉更加的入味。将胡萝卜、苹果、韭菜、香菜等蔬菜和水果榨成汁，加入盐、糖、料酒等调味料，再将切好的臀尖肉放入榨汁中腌制1天，让肉均匀地吸收调料和蔬果汁，胆固醇低，营养又丰富。

在腌制至少半天之后，将臀尖肉放入压力锅内，加入水和少许盐、孜然粉等调料，开大火煮沸后关火拿出来。将臀尖肉摆放起来，然后再将半杯水加入煮沸，立即倒进压力锅中，压制20分钟，等待闷出来即可。

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