腌萝卜正宗做法，怎么腌萝卜更好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么淹萝卜好吃

淹萝卜是一道常见的家常菜，口感脆嫩，特别适合夏天食用。那么，怎么淹萝卜能让它更加美味呢？本文将为大家解答相关问题，下面是5个相关问答：

答：淹萝卜首先要选用新鲜的萝卜。颜色鲜艳，大小均匀的萝卜是最好的选择。另外，建议选择红皮萝卜或者白萝卜。

答：淹萝卜一般需要用玻璃容器或不锈钢容器，不要用铝制容器制作，以免萝卜变色、变味。

答：淹萝卜入味的关键是要控制好盐和糖的比例。一般来说，萝卜和盐的比例为1:2，糖和盐的比例为1:1，如果想要更甜的口感，可以适量增加糖的用量。

答：淹萝卜需要放置在阴凉通风的地方，温度最好控制在20℃以下，时间一般需要2-3天，但也要视温度的高低而定。

答：淹萝卜保存时间取决于保存方式和环境温度，如果保存在冰箱里，能够保持新鲜更长时间，一般可以保存1-2周，如果室温下保存，最好不要超过3天。

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