凉拌薄荷叶怎么做好吃，凉拌洋葱薄荷叶的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的薄荷叶凉拌？

薄荷叶凉拌是一道口感清爽的凉菜，也是夏季常见的一道菜。那么如何做出美味的薄荷叶凉拌呢？接下来请看以下的相关问答。

制作一盘美味的薄荷叶凉拌需要的材料主要有：新鲜的薄荷叶、葱花、蒜末、盐、生抽、醋、糖和辣椒油等。

处理薄荷叶的方法比较简单，先将薄荷叶洗净晾干，然后用手将叶片轻轻揉捏，让其松散起来，这样口感更佳。

具体制作方法如下：1）将薄荷叶切成细丝；2）将葱花和蒜末放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀；3）将薄荷叶丝倒入碗中，拌匀即可。

调味可以根据个人口味进行调整，一般建议用盐少量，生抽、醋、糖和辣椒油适量，口感清爽不过分。同时也可以根据个人口味加入一些花椒、芝麻、味精等，这样可以更加丰富味道。

注意不要放太多盐，否则会影响口感；要选新鲜的薄荷叶，叶片嫩、香气浓郁；制作前应将薄荷叶洗净晾干，这样口感更佳。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。