京包怎么弄好吃，料理包怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小京包怎么炒好吃

小京包是北京传统小吃之一，口感独特，风味浓郁。如何炒好吃的小京包呢？下面是几个相关问答。

选择炒小京包的锅，推荐使用不粘锅。因为用不粘锅炒小京包会保证小京包不粘锅底。而传统的铁锅或者炒锅会比较吸油，如果油不够热，还容易发生粘锅的现象。

要让小京包炒出香味，首先要掌握火候和调料的搭配。首先要在不粘锅中倒入足够的油烧到七成热，再加入小京包炒，颜色变浅时加入辣椒、花椒等香料翻炒。香料炒至微微泛黄后，加入蒜、姜爆香。

炒小京包要保持鲜嫩，也要把握火候。一般来说，炒小京包的时候火不宜过大，反复翻炒，翻到小京包内部充分受热就行了。另外，在小京包中加入少量淀粉（适量约3g）也能起到保持鲜嫩的作用。

炒小京包的时间一般在2分钟左右。炒制时要掌握火候，颜色变浅即可起锅，时间过长会导致小京包炒的过老，口感不佳。

小京包炒好之后，可以撒上少量芹菜叶，或者淋上一些葱油，更加美味。另外，如果觉得小京包有点油腻，可以用纸巾轻轻抹去小京包表面的多余油份。

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