怎么拌白菜好吃，怎样拌白菜凉菜

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拌白菜是一道家常菜。不同的地区和人口味有不同的做法。本文将介绍如何将白菜拌得清爽可口，让人垂涎欲滴。

A1：大多数人喜欢买京葱白菜或北京冬菜白菜。这两种白菜质地脆嫩，味道鲜美，适合拌菜。

A2：白菜要先去掉壳叶，再将外面的叶子整理一下，洗净后再切成小块。处理后的白菜口感更佳。

A3：腌制白菜要看个人口味，有一些人会将白菜切成薄片腌制。如果时间充足，可以腌制3-4个小时，让白菜更入味。

A4：白菜通常需要加一些调味品，比如蒜泥、姜片、花生、酱油、油、醋、糖、盐等。调料的比例要根据自己的口味进行调整。

A5：拌白菜最好在即食的时候制作，这样味道最佳。如果必须储存，建议不要超过24小时，并尽可能放在冰箱中存放。

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