大锅菜怎么做好吃视频教学，食堂炒大锅菜绝招视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的大锅菜？

大锅菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作简单。下面是如何做好吃的大锅菜的方法。

选择食材特别关键。需要新鲜、嫩、脆、香，还要丰富多彩，能开胃下饭。可以选择萝卜、土豆、莲藕、豆角、青菜等，根据大家的口味自由搭配。

首先要把所有的食材洗净备好，然后切块或切丝。将锅中加水烧沸后，把所有的食材放入锅中，然后加入调料，包括盐、鸡精等。大火煮沸后，改小火焖煮30分钟左右，直到食材煮烂。

在烹制大锅菜的时候调味非常关键。可以加入盐、生抽、糖、鸡精、料酒等进行调味。调味的时候自由发挥，可以根据大家的口味自己调整。

如果烹制的食量过多，可以将剩余的大锅菜装入保鲜袋或保鲜箱中，再放入冰箱保存。这样可以延长大锅菜的保存时间。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。