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花卷菜卷家常做法最简单,家常葱花花卷的家常做法

2023-11-26 05:28:17
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!家常花卷图片大全主料面粉400g胡萝卜汁200g辅料葱花7g五香粉3g硬面花卷的做法1.胡萝卜榨汁2.放入面粉中 和成团3.葱花撒五香粉4.面擀成片 撒入葱花5.卷成卷6.切段7.扭出花8.刷食用油9.蒸10分钟家常花卷简单做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

家常花卷图片大全

主料面粉400g胡萝卜汁200g辅料葱花7g五香粉3g硬面花卷的做法1.胡萝卜榨汁2.放入面粉中 和成团3.葱花撒五香粉4.面擀成片 撒入葱花5.卷成卷6.切段7.扭出花8.刷食用油9.蒸10分钟

家常花卷简单做法

香辣花卷家常做法非常简单,而且做出来的花卷味道很棒。1.先把面粉、酵母、白糖、淡奶油、水和盐一起混合均匀成面团。 2.让面团发酵1个小时,使它够松软且有弹性。 3.把面团揉成硬硬的小球,然后把小球擀成圆形饼子或者扁平状。 4.在圆饼的中间撒上葱花、辣椒和盐,然后把饼子卷起来成卷状。 5.将卷状的饼子旋转成螺旋状的花卷形状。 6.把热锅放火上,加上植物油,油热后就可以把香辣花卷放入锅中,煎炸香脆即可。总之,香辣花卷家常做法非常简单,制作过程比较简单,需要事件不多,非常适合作为早餐或下午茶的点心,也适合招待客人。

家常花卷的做法大全

发好的面

核桃仁 多少不定

核桃仁花卷的做法

蒸馒头前的步骤:

*

发好的面加碱活好,放一边醒着,这边把核桃仁切碎成大小颗粒备用

把面团揣好到起泡泡,用擀面杖擀薄,直接撒上切好的核桃颗粒一层,卷花卷开始,然后切成想要的大小馍馍,放到已经烧开的锅上蒸吧,时间和平时蒸馍一样哦

二十五分钟后,出锅啦

家常大花卷图片大全大图

花卷可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可,根据地方不同,做法种类也有很多。家常花卷为例——食材准备:面粉250克、油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。

1、面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵。

2、面团发酵至两倍大。

3、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。

4、均匀地撒上盐。

5、均匀撒上香葱碎。(喜欢椒盐可以撒上椒盐,喜欢麻酱也可以涂上麻酱)6、自上而下卷起。7、再切成等份的小段。8、用筷子在中间压出印痕。9、放入蒸锅继续发酵15分钟。10、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

家常花卷怎么做好吃

主料:

农家面粉适量,

发酵粉适量,

小葱适量,

温水适量,

辅料:

油适量,

盐适量,

五香粉适量,

做法:

1. 取适量面粉备用。

2. 发酵粉用温水化开。

3. 缓缓加入面粉中,揉成光滑的面团。

4. 发酵四十分钟左右。

5. 发至两倍大小左右。

6. 加碱粉揉匀。

7. 多揉几遍排出空气,二次发酵时间略短。

8. 取适量面团擀开,撒入葱花,油,盐,五香粉。

9. 从一侧卷起成条状,改刀同等小段。

10. 筷子从中间向下压,手捏两头反方向拧。

11. 依次做好入蒸屉。

12. 上开水锅蒸二十五分钟关火,虚蒸五分钟再打开锅盖

家常花卷图片大全真实

1、首先在碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵10分钟。

2、案板上刷油,将面团对半切,擀成面片,刷油,倒入葱末,摊匀、对叠、切段。

3、两两叠起,压线,拉长卷一圈,捏紧接口,发酵一小时,锅中隔水,大火蒸15分钟即可。

4、把面团擀成一张大面皮,撒上一些油和盐,抹匀,然后由下往上卷起来,再切成均匀的等份。

5、取两个叠在一起,用筷子在中间用力压一下,所有的都做好后醒一会,锅中隔水,大火蒸15分钟即可。

6、将面团均匀擀成长方形,撒上油、盐、葱花抹匀,然后从一端开始卷,均匀分切约3厘米左右的段。

7、取其中一段,双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合,依次做完其余的,锅中隔水,大火蒸15分钟即可。

家常小花卷图片

原料:河套雪花粉、淡奶油、蛋清、白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉。

做法步骤:

第1步、准备好全部用料,称出用量

第2步、全部用料放在一个盆里

第3步、和成面团

第4步、静置十分钟后反复揉面,成光滑的面团,(如果有面包机或料理机可以用它来和面,和面更好更省力)

第5步、静置十分钟,擀成长方形,裁成条

第6步、刷上玉米油

第7步、盖上保鲜膜再静置十分钟,两手抻两边,轻轻的慢慢的边抻边缕,成长长的面条

第8步、如果两边不整齐,可以用刀切去边缘,在中间轻轻划一刀,只划个印,不要透

第9步、将一头缠在大母指上

第10步、由后向前缠绕,盘花卷的时候,边缠边缕将面抻长

第11步、一圈一圈的缠绕,注意了:一定要留出一定的空间,不要缠的紧紧的

第12步、都做好后,放入烤箱里,设置发酵档,放在中间层,醒发20分钟

第13步、蒸锅烧开水,将醒发好的花卷放入锅里,猛火,开锅后13分钟,关火等2分钟再揭盖

第14步、蒸好的花卷

家花卷的做法

1、准备用料。面粉、酵母、食盐、南瓜、小葱、花椒、八角、香叶、食用油。

2、首先准备面粉300克、酵母3克里倒上温水130毫升,揉成一个偏硬的面团,盖上盖子发酵2倍大。

3、把南瓜200克去皮切成片,放在锅里蒸熟,蒸熟之后,加上酵母3克,将南瓜碾成泥,搅拌均匀使酵母化开,再倒上面粉300克,揉成一个光滑的面团,发至2倍大。

4、在小碗中倒上面粉40克、食盐4克搅拌均匀,在锅里倒上食用油,把花椒、八角、香叶放进去炒出香味,再把小葱段放进去继续煸炒,炒出香味之后,把锅里的食材都捡出来,把热油浇在面粉上面搅拌均匀。

5、面团发酵好后,先把白色面团取出来,揉出里面的气体,擀成一个长面皮,把黄色面团取出去,揉出里面的气体,也是擀成一个长面皮,和白面皮一样大就可以。

6、在白色面皮上抹一层油酥涂抹均匀,再把黄色面皮覆盖在上面,在黄色面皮上面抹一层油酥,然后再卷起来,切成10-12个剂子。6、取出一根筷子,在面胚上面按压一下,用手捏住两端,反方向的转一下,在中间放上一个红枣,进行二次醒发30分钟。

7、时间到后,在锅里倒水冷水,将面胚放进去蒸25分钟,时间到出锅就可以了

家常花卷的做法大全图解窍门

主料:茄子、花卷辅料:植物油、盐、辣椒酱、白糖、大蒜、香葱、生抽、八角、姜、番茄酱

2.

把茄子洗净切块

3.

大蒜切末,洗净切末

4.

热锅凉油加茄子炸软捞起

5.

锅里留底油,加姜末、八角小火炒出香味,加辣椒酱、番茄酱

6.

炒出香味出红油

7.

加炸好的茄子

家庭花卷怎么做

花卷和包子的和面在程序上是完全一样的。二者的主要区别在于和面时的水温、水量、酵母粉的用量和醒发时长上有差别。

相对于花卷面来说,包子面要和软一点,醒发程度高一点。因此,和包子面的水温稍高,水用量稍多,酵母粉的用量稍大,醒发时间稍长。

希望我的回答能帮到你。

家常的花卷怎么做

【南瓜红枣花卷制作步骤】

1.面粉、酵母、白糖放入盆中,温水少量多次加入,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。(想吃麦香味浓一点的可不加白糖,加少许的量促进发酵也是可以了。)

2.下手揉成表面光滑,适中软硬的面团。盖上盖子发酵至两倍大。

3.发酵好的面团,可以看到体积变大,内里是丰富的蜂窝状。

4.案板上撒点干面粉,将面团移到案板上揉搓排气。

5.排好气的面团直接搓成长条,再分成六等份。

6.全部揉搓整理圆润。

7.取一份面团,用擀面杖擀成圆形面片,厚度适中。(擀面太黏时可以撒点干面粉)

8.在面片上抹一层植物油,再撒一点南瓜碎,南瓜是生的,取南瓜来直接剁碎就可以使用了。

9.面片中间切开,翻转叠起来。

10.再在中间切一刀,再次叠起来。

11.再次中间切开,叠起来。

12.找一根筷子,在中间压下去,注意不要压断了。

13.面剂尖头那一边放在手心上。

14.另一个手握住它,顺一个方向旋转面剂,转上几圈。

15.把它倒过来,之前尖头的部位朝上。

16.在尖头上用拇指按压下去,形成一个窝。

17.把一颗红枣放进窝里,团圆润一点。

18.做好后全部放到蒸屉上,盖上盖子饧发十分钟。

19.饧发好的生坯体积明显变大,拿起来轻飘飘的,这个时候盖上盖子开大火开始蒸。水开后转中小火蒸15分钟。

20.时间到关掉火,停顿两三分钟就可以开锅了,蒸好的花卷看起来非常有食欲。

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