羊肚菌怎么煮，排骨煮羊肚菌

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羊肚菌炖排骨。

羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等；最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，在山火之后的两年内产量特别高。然而山火控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。它包含的氨基酸种类和数量也是极高，具有强身健体，提高免疫力的功效。所以很多人都喜欢，然而你知道以下几种吃法吗？又好吃营养又能充分吸收。

煮羊肚菌具体做法如下：

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需要提前准备好的材料包括：羊肚菌

50克、土豆

330克、西红柿

310克、鸡脯肉

150克、八角

三个、黑胡椒粉

3克、盐

适量、鸡精

4克、芝麻油

一汤勺、水

适量。

1、把羊肚菌清洗干净.

2、鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、西红柿切成船型，还有准备好的八角.

4、锅中加水烧开下入羊肚菌肉片和土豆，大火烧开加入八角.

5、加黑胡椒粉提味烧开盖上盖子、转小火煲40分钟.

6、接着加入西红柿快、盖上盖子在煲15分钟把西红柿的汤水煲出来

7、关火把西红柿外皮挑出来，撒上盐、鸡精、芝麻油拌匀。

8、盛出撒葱花，完成。

可以做成羊肚菌肉片汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肚菌

50克、土豆

330克、西红柿

310克、鸡脯肉

150克、八角

三个、黑胡椒粉

3克、盐

适量、鸡精

4克、芝麻油

一汤勺、水

适量。

1、第一步将准备好的羊肚菌清洗干净，放一旁备用。

2、鸡脯肉和土豆都切好，放一旁备用。

3、锅中加水烧开，放入羊肚菌肉片八角和土豆，使用大火烧开，如下图所示。

4、锅中放入黑胡椒粉，小火煲45分钟，如下图所示。

6、然后加入西红柿块，再煲20分钟，如下图所示。

7、撒盐，鸡精，芝麻油，这样羊肚菌肉片汤就完成了。

直接辣椒羊肚菌爆香，可香了

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