鸡汤可以放什么东西，鸡汤可以放什么中药材比较好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鸡汤可以放生姜，或者是丹参，或者是枸杞，他们都用植物的作用

鸡汤可以放什么一起炖

1、生姜

加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。

2、枸杞

加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。

3、人参

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。

4、板栗

板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

5、柠檬

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6、香菇

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。

烧鸡汤的技巧

1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。

2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。

3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

说起最普遍的肉质地食物，鸡脯肉肯定是在其中的一种，并且从药理学层面而言，鸡脯肉之中带有很多的蛋白，并且还带有很多的高蛋白食物，因此常常吃鸡肉彻底能够 充分发挥出滋补养生的作用。尤其是在手术治疗以后，病人能够 适度吃一些鸡脯肉或是喝鸡汤来补身体。那N，问题来啦，老母鸡汤能够 放什么一起炖?

菇菌炖鸡汤

食物：

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作法：

1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。

3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。

川芎竹荪土鸡汤

食物：柴鸡(老母鸡)1只;川芎1片;竹荪适当;花生仁适当;大枣5个;生姜片三片;麻椒几个

作法：

1、买回来的鸡切片清洗,鸡脯肉焯一遍水。

2、以便使汤充足清澈焯焯水的鸡能够 再清理一下，把全部调料和鸡脯肉放入炖锅里。

3、放水未过鸡脯肉,竹荪用冷水泡发半途能换几回水。

4、炖乌鸡的水大火烧开，文火炖两小时后再放进竹荪炖三十分钟就差不多了。

评价：竹荪和川芎全是十分关键的护肤品。竹荪是珍贵的食用菌菌种，在历史上列入“皇宫供品”。严寒冬天里不能错过了的一道养生汤。

鸡汤下面，营养丰富，色泽亮丽，味道鲜香爽滑，看着就叫人垂诞欲滴。

说起最普遍的肉质地食物，鸡脯肉肯定是在其中的一种，并且从药理学层面而言，鸡脯肉之中带有很多的蛋白，并且还带有很多的高蛋白食物，因此常常吃鸡肉彻底能够 充分发挥出滋补养生的作用。尤其是在手术治疗以后，病人能够 适度吃一些鸡脯肉或是喝鸡汤来补身体。那N，问题来啦，老母鸡汤能够 放什么一起炖?

菇菌炖鸡汤

食物：本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱

作法：

1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。

3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。

川芎竹荪土鸡汤

食物：柴鸡(老母鸡)1只;川芎1片;竹荪适当;花生仁适当;大枣5个;生姜片三片;麻椒几个

作法：

1、买回来的鸡切片清洗,鸡脯肉焯一遍水。

2、以便使汤充足清澈焯焯水的鸡能够 再清理一下，把全部调料和鸡脯肉放入炖锅里。

3、放水未过鸡脯肉,竹荪用冷水泡发半途能换几回水。

4、炖乌鸡的水大火烧开，文火炖两小时后再放进竹荪炖三十分钟就差不多了。

评价：竹荪和川芎全是十分关键的护肤品。竹荪是珍贵的食用菌菌种，在历史上列入“皇宫供品”。严寒冬天里不能错过了的一道养生汤。

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