香菇肉粒饭的家常做法，喜家德香菇肉粒饭配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

五花肉 500g

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 少许

香菇 5朵

做法步骤

1、香菇洗净

2、洗净的香菇切丁

3、准备一块瘦肉

4、把瘦肉切丁

5、锅热后，放入少许油，把肉丁炒熟。

6、肉丁炒熟之后放入香菇丁，一起翻炒，3分钟的时间。

7、然后放入生抽，老抽，再翻炒2分钟，然后添入2汤碗的清水，加入适量盐和鸡精。

8、炖至汤适量了，就可以关火即可。

1. 将各类蘑菇洗净，草菇切成4小块，平菇用手撕成小条，香菇和洋菇去蒂切片，洋葱切成小块，大蒜去皮剁成蓉。

2. 炒锅内放入沙拉油，冷油加入洋葱和蒜蓉，小火炒出香味。

3. 转中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒约1分钟，最后再加入平菇炒1分钟左右。

4.加入白米饭一碗，注入清水或高汤，水量以没过米饭和蘑菇为准。用锅铲将高汤和米饭拌匀后，加入盐，蚝油， 黑胡椒粉，用小火煮8分钟左右， 至米饭的水份基本收干。（不要太干了，也不要煮的太烂，太干或太烂口感都不好）

用料

香菇适量

大米适量

其他喜欢的食材，如火腿肠、腊肠、胡萝卜、洋葱适量

八角、白胡椒粉、蒜末适量

酱油适量

盐适量

步骤 1

淘米。香菇洗净切小丁。

步骤 2

热锅下油，放入八角、白胡椒粉、蒜末爆香，喜欢微辣口味也可以加入两颗小干辣椒。

步骤 3

倒入香菇丁翻炒，加酱油

步骤 4

和淘好的米一起放入电饭煲，米和水比例为1:1.1。加适量食盐，如果觉得不够味道还可以再加点酱油，直到调整到自己喜欢的味道。最后按下煮饭键就大功告成啦！

米饭中可以加点红豆，做红豆饭。

可以加点腊肠做腊肠饭味道也不错。

菠萝饭、八宝饭……

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。