蘑菇炒油菜需要先焯水吗，蘑菇炒油菜心怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！主料：*蘑菇(鲜蘑)100克,油菜心250克调料：植物油40克,白砂糖10克,盐2克,味精1克,香油5克蘑菇炒油菜心的特色：色绿，味道清香，鲜嫩。做法：1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。2.将
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
主料：
*
蘑菇(鲜蘑)100克,油菜心250克调料：植物油40克,白砂糖10克,盐2克,味精1克,香油5克
蘑菇炒油菜心的特色：
色绿，味道清香，鲜嫩。
做法：
1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。
2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。
3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。
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