哪些刺激性食品易发肠癌，肠癌六种食物不要吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

近年来，肠癌的发病率越来越高，越来越年轻化。

这和我们的日常饮食习惯有着密不可分的关系。

医生说：

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1.加工肉类加工肉制品，主要是以腌、熏、发酵等方式，而制成的热狗、香肠、火腿、腌肉、肉干、罐头肉或肉类酱汁等。

研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18%。

因此，生活中，加工肉制品，要少吃为好。

2.麻辣烫麻辣烫，不仅调料多，又麻又辣又烫嘴的食物，会刺激加重胃肠道负担，增加肠癌风险。

此外，煮制麻辣烫的汤底，久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜等所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

偶尔解馋可以，但不可长期食用，会诱发胃肠道恶性肿瘤的发生。

3.熏烤制品以烧烤为代表的熏烤制品，也会增加肠癌的发生。

食物，在用火烧烤的过程中，会产生一种叫苯并吡的物质，这种物质，被认为是世界上的一级致癌物，对人体有明确的致癌作用。

如果，吃烧烤时，在喝点酒，加上酒精的刺激，会进一步灼伤肠胃黏膜，造成肠胃黏膜糜烂，长期下去形成溃疡性慢性肠胃炎，当这种病久治不愈，就会发展成肠胃癌。

4.油炸食物像炸鸡块、炸薯条等油炸食物，虽然美味，但其含有较多的油脂和高脂肪。

油脂在高温下，会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化，吃的过多，会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。

此外，肉类，在高温烹调时，肉中的蛋白质及氨基酸发生热解，会分离出一种具有致突变性和致癌性的化学物质，叫杂环胺。

因此，保护肠道，预防癌变，油炸食物也要少吃。

这几个信号，是肠道病变在给你“提醒”，千万别忽视

1、便中带血，血是暗红色，且有脓血，可能是肠癌，及早就医检查。

2、排便次数增多，放屁增多，腹痛次数变多，警惕是肠癌来了。

3、胃口差，暴瘦，肠道病变后，会影响胃口，人的体重也会迅速减少。

4、大便性状异常，大便条变细、或呈扁条状、槽沟状、细条状等。

5、便秘后出现腹泻，或大便开始时干燥而末端变稀，或反复交替出现便秘与腹泻，都可能是肠道癌变信号。

预防肠道病变，常做这几点：

1.多饮茶，防便秘，排肠毒便秘，也会增加肠道癌变几率。

因此，生活中，要注意，预防改善便秘。

经常喝点茶水，有助于润肠通便，排肠毒，助力肠道健康。

咖啡草根茶，泡水喝，排肠毒，改善肠道菌群，缓解便秘，预防肠炎，是不错的选择。

咖啡草，是一种药食两用的植物，其根茎药用价值高，对改善肠道内环境，促进粪便排出有很好的帮助。

相关研究表明，咖啡草根富含菊粉，一种可溶性膳食纤维，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎有不错的帮助。

还有研究显示，其提取物可促进有益菌的数量，抑制有害菌生长，从而改善肠道内微环境。

同时，还能清肠排毒，改善脂质代谢，促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，利于粪便排出，增加排便量，预防和改善便秘。

2.多运动运动可提高身体的代谢能力，可促进体内毒素排出，减少有害物质在体内的积累。

运动还可促使下腹部的肠道蠕动，利于废物及时排出体外，减少对肠黏膜的刺激，从而降低癌变的发生。

对久坐不动者，最好选择一些有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，每周运动3到5次，每次至少30分钟。

切记，运动，最重要的是坚持，循序渐进的进行，身体有个慢慢适应的过程。

3.少熬夜，保证休息熬夜，对于全身健康，都有损害，也会伤害到肠道。

熬夜的时候，人一般都会感觉到饿，若吃了宵夜再睡觉，无疑会导致肠胃不消化，尤其是对胃部伤害是最大的。

且很多人吃宵夜爱吃油腻食物，尤其是油炸食物，这对肠道的伤害是非常大的，油炸食物还大大增加了肠癌几率！

4.饮食，加减法加法：

多吃新鲜的蔬菜、水果，多食用粗粮。

每天一斤蔬菜，半斤水果，把细粮的1/3换成谷物、粗粮。

饮食中，每增加10克纤维，就能使结肠癌风险下降10%。

减法：

减少摄入高动物蛋白、高脂肪的食品，减少食用精粮，减少腌制、烟熏类食物，控制烟酒，控制体重。

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大肠和直肠癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，也是导致癌症死亡的最重要的原因之一。结直肠癌发病率在40岁以后开始增加，60-75岁达到高峰；所以中年以后的人群，建议密切关注，并加以预防。

一、结直肠癌有哪些危险因素？

有结直肠癌家族史的患结直肠癌的几率会更高。

有多发性息肉病家族史的患者同样患结直肠癌的危险性增高。

喜欢吃高脂肪低纤维的人患此病的几率也非常高，长时间处于污染的空气和水中，尤其是工业致癌物质也可能是一个重要的原因。

当然，饮食、环境等等都有一定的影响。

二、结直肠癌的临床表现有哪些？

结直肠癌生长缓慢，在很长一段时间里无症状。症状取决于癌肿类型、部位及侵及扩散程度。

由大便隐血所致的疲乏和虚弱可能是患者仅有的症状。大多数结直肠癌患者的出血通常缓慢而且不容易被发现。患者粪便可呈条形或血混于粪便中，但通常看不见血，需大便隐血试验检出。

所以，结直肠癌的症状并不明显，很容易被忽视。

三、肠癌哪几种食物是“祸根”？

饮食对于结直肠癌的发生有着重要的影响。主要有几类食物，建议大家少吃：

1、辛辣类食物

比如辣椒、过量的葱姜蒜等，典型的代表就是火锅。

长期的胃肠黏膜被刺激和伤害，带来的危害还是比较大的。

2、高脂肪高热量食物

高脂肪低纤维的食物，并不是保证肠道健康的好习惯和好的因素结构；健康的饮食应该是营养均衡、粗细结合、荤素搭配，尽量减少高脂肪高热量食物的摄入。

3、腌制食品

不仅对肠道不好，而且对胃部等消化系统的伤害也很大；有些地区喜欢吃各种腌制食品、菜品，并不是一个好的习惯。

4、加工肉

比如各种香肠、烤肠、熏肉等。

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