怎样排肝毒素，怎样排肝毒养肝护肝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

常吃以下食物有助于肝排毒：

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1、粗粮类食物：例如番薯，番薯含有的纤维质松比较容易消化，能够促进肠道的蠕动有助于排便，能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。2、蔬菜类：例如胡萝卜，胡萝卜中大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪；小白菜，适当吃小白菜能起到养肝排毒。3、水果类食物：例如葡萄，可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，增加造血机能，能够去除氧自由基，增强肝细胞活性，有利于肝脏排毒解毒。4、注意休息：早睡早起，不要熬夜。戒烟戒酒。平时可多吃保护肝脏的营养成分来保护肝脏，枳椇子粉、葛根等。

吃什么东西对肝好？

肝不好的几个表现：

1、全身无力，容易犯困，总是感觉睡不醒。

2、眼睛、皮肤变黄，手上有肝掌，胸部有蜘蛛痣。

3、脾气暴躁，很容易生气。

4、牙龈出血，鼻出血，皮肤出现出血紫癜。

5、指甲有竖纹；

6、汗液和尿液都发黄。

7、额头上出现痘痘，毛孔粗大。

保护肝脏，要经常吃以下几种食物：

1、富含维生素C的食物

柠檬、橙子、柚子、橘子、葡萄等等，富含维生素C，有助肝脏解毒。

柠檬可以保护肝脏细胞，使其不受到自由基的破坏，还可以有效促进蛋白质的合成，促进已经遭受损伤的肝细胞快速修复。

2、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西蓝花、菜花、卷心菜、大白菜、油菜、萝卜等等含有黄酮类化合物、类胡萝卜素，能帮助肝脏解毒。

而且绿叶蔬菜含有高浓度的无机硝酸盐，可以减少肝脏中脂肪的堆积，预防脂肪肝的发生。

3、浆果类

葡萄、猕猴桃、草莓、无花果、石榴、杨桃、木瓜等浆果富含花青素、多酚等物质，可以抗氧化，能保护肝细胞免受自由基的破坏。

4、优质蛋白

奶制品，牛羊肉、鸡蛋等富含蛋白质。

肝脏分解酒精及代谢各种有害物质都需要酶的参与，当因为酒精、中毒、肝病等原因引起肝脏发生损伤的时候，肝脏细胞的自我修复功能也有赖于充足的优质蛋白作为支撑。

5、优质脂肪

脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，脂肪是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、虾、牛油果等含有优质脂肪的食物是首选。

6、大蒜、洋葱

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的食物，可以促进肝脏产生谷胱甘肽，中和人体内产生的各种自由基，帮助肝脏解毒，并有抗衰老的作用。

7、绿茶

2015年“世界胃肠病学杂志”的一项研究指出，绿茶可有助于降低总脂肪的含量，对抗氧化应激反应，并减少非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的风险。

8、燕麦

燕麦中含有一种叫β-葡聚糖的膳食纤维，有助于调节免疫系统并对抗炎症反应，可以减少肝脏细胞中的脂肪，预防脂肪肝的发生。

9、绿豆

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏。

对肝好的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉、豆制品。除此之外，多食一些新鲜的蔬菜水果，尤其是绿叶蔬菜，从而可以补充足够的维生素、纤维素，这样可以增强肝细胞的代谢能力，可以促进消化吸收。

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