豆腐鱼怎么烧烤，豆腐鱼烧汤正宗做法

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将豆腐倒入锅中，控干水分，剁5厘米宽的成段2. 豆腐切成块，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加入葱. 转小火20分钟后主料草鱼1条 北豆腐300克 辅料葱少许 姜少许 蒜少许 花椒少许 大料少许 干辣椒适量 花雕酒150ML 侉炖豆腐鱼的做法步骤1，汤汁收浓即可小贴士做这道鱼记得最好不翻动它、姜和适量酱油、盐、糖6、干辣椒煸香4. 放入鱼块，不用翻动，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中5. 加入水没过鱼，放入加醋，倒入花雕酒、大料、花椒，也可以让豆腐不易碎3. 锅中放油烧热，加蒜，用热水焯一下去除豆腥味. 鱼收拾干净，去除腥线

家常豆腐鱼怎么做?

豆腐鱼的制作材料：

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主料：鲤鱼650克,豆腐(北)250克调料：豆瓣酱8克,酱油15克,料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克,大蒜（白皮）30克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）50克豆腐鱼的做法：1. 将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；2. 将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；3. 蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；4. 锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少许，把豆瓣酱，大蒜下锅稍炒；5. 待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅，烧开，改用小火慢烧；6. 待鱼烧透，将鱼捞在盘中，将锅中汤适量勾芡烧熟，浇在鱼上即可。

豆腐鱼的做法

1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中；2、锅中烧油，油热放入鱼头；3、轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒；4、水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中；水开后五分钟就好了

豆腐鱼怎么做的

豆腐鱼一起做，适合做火锅！先把鱼煮好，下豆腐就好了~！

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