整块五花肉怎么做好吃，整块五花肉怎么烧好吃

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五花肉是我们很常吃的一种肉类，但是很多人不知道怎么才能把整块五花肉做得更加美味可口。下面就来看看如何做好吃的整块五花肉。

选择五花肉时，应该选择肉质细腻、纹理清晰的五花肉，表面有水晶般的光泽，不要选择表面发黑、有划痕的五花肉。

处理五花肉时，应该先用清水将肉洗净，再用盐、酱油、料酒、姜片等腌制30分钟，让肉入味。

烤五花肉时，首先要将烤箱预热至200度左右，然后将五花肉放在烤盘上，先将五花肉的表皮朝上，烤6-7分钟，翻面再烤5-6分钟，直到五花肉表皮呈现出金黄色，就可以取出享用了。

蒸五花肉也是一种美味的做法。先用大火蒸15分钟，然后再转小火蒸2-3小时，直到五花肉变软烂，再取出切成薄片就可以了。

炖五花肉时，可以把五花肉切成块，加入葱、姜、料酒、酱油等调料，用文火慢慢地炖上1-2小时，直到五花肉变得十分入味，肥而不腻，口感鲜美。

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