红豆黑米糯米糕的做法简单好吃，红豆黑米红枣葡萄干糯米糕

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浙江蒸黑米糯米糕的做法1.先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下，黑米粉能更细腻一点2.将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀，备用3.将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉50克也放入盆里。准备小半盆热水，大约60℃左右4.将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全5.分2次筛入黑米和糯米混合面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末6.将翻拌好的面糊放入6寸模具内，也可以用一般的汤碗代替。（可以在模具内壁抹上一点食用油，方便脱模哦!）7.蒸锅先烧开水，再将蛋糕模具放入蒸锅内，大火蒸20-25分钟即可。蒸好之后先别着急揭开锅盖，先焖5分钟，再开锅盖8.5分钟之后，从锅里拿出来，脱模，切块即可食用

求制作家庭小点心的方法，越简单越好

山药膏动手为家人烹制几款小食，没有繁琐的做法和厚重的味道，清新、爽口的滋味在舌尖舞动，保证令你胃口大开。 用料如下：

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山药 400g糖桂花 1汤匙（15ml）枸杞 10g做法如下：山药削去外皮，冲洗净表面黏液，切成小块。枸杞用温水浸泡。 大火烧开蒸锅中的水，放入切好的山药块，蒸10分钟，至山药熟软。 将蒸好的山药块放入搅拌机中，搅打成糊状。将搅打好的山药糊倒入碗中，淋上糖桂花，点缀泡好的枸杞即可。 要注意哦：烹饪心得：山药性味温和，具有补益脾胃的作用，特别适合春天食用。特别提醒，处理山药时最好戴上一次性手套，因为山药皮的黏液会刺激皮肤，导致皮肤瘙痒和过敏。

的蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细鸡蛋2个蜂蜜20克无味植物油15克低粉80克白糖40克蔓越莓干适量甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度蒸蛋糕的做法步骤1鸡蛋，白糖，蜂蜜全部加入盆中。2打蛋器高速打发。3打至上图的样子，泡沫细腻体积变大，流动有阻力，表面的痕迹很难消失的状态。4筛入低粉，轻轻快速切拌均匀。注意切拌手法避免消泡严重，实在不会的可以去百度下全蛋蛋糕制作视频学习一下。倒入植物油或橄榄油，继续切拌均匀。5将纸模放入蛋糕托，将拌好的蛋糕糊倒入纸模中，6冷水入蒸锅，7时间设定20分钟，先大火烧开后转中小火，慢蒸，让蛋糕有充分发起的时间。如果担心不熟可以延长蒸制时间。8上图是蒸制7分钟时的样子，全部鼓起来好漂亮，由于我时间预计错误，所以15分钟停火后开始往回落。我又加了五分钟才完全熟透，所以， 蒸蛋糕，也像烤蛋糕一样，需要低温慢烘，给蛋糕充分发起的时间，完全熟透就不会出现回缩的现象了。9蒸好后的样子。

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