日料无菌蛋蘸什么吃，日料里的无菌蛋怎么吃

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无菌蛋就是经过巴氏消毒处理过的鸡蛋，无菌蛋虽然经过消毒杀菌，但它的保质期非常短。

一般的无菌蛋保质期大约在7~10天左右。我们在购买无菌蛋时上面都会有标签，表明可食用日期，如果无菌蛋过了期就和普通鸡蛋没什么区别啦～

相较于普通鸡蛋无菌蛋即使生吃也不会有很大腥味，而在日本无菌蛋最常见的食用方法就是拌饭吃，可以根据个人口味再放些葱花、酱油调味，既美味又卫生。

用真鸡蛋做出黄色实蛋怎么做？

黄色的实蛋用小苏打。 绿色的用是食用碱。 我经常做，你记一下， 黄色：

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6个鸡蛋为例，打碎用打蛋器打散，准备小苏打调料的勺子（小的那种）平勺2勺。咸盐一平勺，普通2两半水杯，2杯温水化了小苏打，然后倒入蛋液里面搅拌，蛋液变红了之后小火蒸到开锅，大火10分钟。绿色：同上，只是把小苏打换成食用碱。 你要是12个蛋。水就得翻倍，小苏打也得翻倍。以此类推。

然后你是喜欢炒作吃还是喜欢烤着吃都随你了。很好吃，不会破坏蛋白质，而且蛋属于碱性了，可以综合身体里面的酸。算是比较健康的食物。

希望帮到您！

因为鸡蛋内 是由蛋黄跟蛋清组成。那么想要达到目的 ，就应该想办法 在不破壳的情况下 让他们充分混合在一起。

那么我们初中都学过物理，利用离心机。可以用丝袜 或者网子 把鸡蛋固定住，高速旋转鸡蛋。这样 几分钟下来 就可以达到 鸡蛋是黄色的 目的。

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