日式台式菠萝包，怎么样做菠萝包教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一种面包，菠萝油是什么？一个最普通的菠萝形状的面包，加上一块黄油。冰火菠萝油是什么？热的刚刚出炉的菠萝包，加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油遇见热的面包即刻溶化 广式菠萝包：

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(以下材料均为12个面包的份量) wWw.*～wWw.*面包面团wWw.*～wWw.* 种面团：水129g 、蛋1个、高粉315g、干酵母6g（依次放入面包机，DOUGH功能，一个半小时后面团发酵至两倍大即可） 主面团：水72g、奶油45g、糖90g、盐4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g（依次放入面包机内已经发酵好的种面团里，用手按压平，按DOUGH功能，一个半小时后面团发酵至两倍大即可） 面团发酵好后取出切割成12等份，并揉成小圆面团，放置一旁发酵10分钟备用。 wWw.*～wWw.*菠萝皮wWw.*～wWw.* 材料: 高筋面粉 180克 、细砂糖 90克 、牛油 100克 、鸡蛋 1个 做法：将糖、牛油、鸡蛋混和搅拌均匀，然后加入面粉，揉成面团，若太湿则再加少量面粉（面团不需要太干）。揉好后将布置分割成12等份。 取一菠萝皮放手心并压扁成薄片。右手将发酵好的面包面团放左手菠萝皮上，捏紧收口朝下放置于垫有锡纸的烤盘上，进行最后发酵 等小面团发酵至两倍大时，用小刀在菠萝皮上切出格子纹路再涮上蛋液，送进预热至400F的烤箱，烤15分钟即可。

菠萝咕噜日本豆腐怎么做？

材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个调料：番茄酱、盐、糖、生粉各适量做法：1、菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块；2、日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块；3、这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐；4、晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉；5、在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸；6、用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次；7、锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀；8、酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。 

如何菠萝蛋卷?

菠萝蛋卷(Bo Luo Dan Juan)菜系及功效：日本料理菠萝蛋卷的制作材料：主料：鸡蛋4个,菠萝50克,奶粉1匙,细盐微量,植物油50克,水淀粉1克,番茄沙司少许。菠萝蛋卷的特色：菠萝蛋卷（角）红黄相间，果香扑鼻，软嫩滑润。教您菠萝蛋卷怎么做，如何做菠萝蛋卷1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。2、把奶粉用清水调匀成奶液。3、先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。4、将炒锅烘热，用油晃匀。5、倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。该文章转载自中国健康世界网：

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