鸡蛋羹的做法如何做会更好吃，简单的家常菜鸡蛋羹的做法

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三口人的量，三枚鸡蛋，打散，蒸锅内放水烧开，另烧开水备用，鸡蛋液加入少许盐，葱花、虾皮或虾油少许，放入1汤勺食用油，继续搅拌均匀，开水兑凉开水至手指稍感觉烫加入鸡蛋液中，三个鸡蛋用小饭碗2.5碗水，搅拌放入蒸锅，锅开调最小火，10分钟后即可食用，日式和中式没有本质区别，只是碗底加鸡肉香菇和鲜虾，制作方法相同，希望有帮助！

日式小吃厚蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料 鸡蛋 2只鲣鱼片 3片水 两量杯盐 适量日式小吃厚蛋饼的做法 制作出汁：

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在锅中加两量杯的水，水沸腾后加入鲣鱼片，再煮一分钟趁烧水的时间把蛋打入碗中，去掉鸡蛋两端的白线（口感会更细腻，不去掉也没关系），把蛋打散加入适量盐调味出汁制作好了，在打好的蛋液里加入适量出汁，蛋液没那么浓稠就行，不要过多，蛋液打得要均匀，不要有没打散的蛋白因为我是用的不粘锅所以就没放油了，其实放点黄油味道也是很不错呢，先倒一半蛋液入锅（熟练后可一次全部倒入）用筷子搅拌，直到蛋液有点凝固了（能够看到锅底），将锅倾斜，让蛋液全部移动的锅的一侧，另一侧倒入剩下的蛋液，同之前一样，搅拌。最后找个容易翻面的铲子，翻过来再煎一下就好了

求日式温泉蛋的做法

展开全部做法一材 料 蛋 （整个蛋，带蛋壳） 水 日式酱油 芥末 ’芝麻油 1. 把蛋直接放入电饭煲中 2. 调到温泉蛋一栏 3. 25分钟-30分钟即可拿出 4. 浸入冷水 5. 然后打一个蛋入碗 6. 放入调味汁就可以开吃了做法二　　1.准备个有盖子的碗，将两只鸡蛋放入其中，加入刚刚烧开的水，水量要淹没两只鸡蛋，盖上盖子浸泡一夜。　　2 第二天用铁汤匙轻轻把蛋壳敲开，将里面的蛋液倒出，这时蛋黄发硬而蛋白粘稠。　　3.最后，根据口味往鸡蛋淋上适量生抽调味。

腌蛋黄怎么做

用料 鸡黄 随你 酱油 随你 日式腌蛋黄的做法 如图，把蛋清分离。留下蛋黄，放在酱油里腌两天。【腌的时间短一点也行，风味不一样】白饭一碗。酱油可反复利用小贴士腌得越久，越入味。

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