糖醋排骨的简单做法秒懂视频，糖醋排骨懒人的做法大全集

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

首先准备材料：

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1、排骨洗净，用冷水飞血水。

2、起锅烧油，放入干辣椒，花椒粒，姜片翻炒出香味！如果是有小朋友，一两颗干辣椒和两三粒花椒粒。

3、放入飞水后洗净的排骨，翻炒一分钟！（如果是牙口不好的朋友，请跳过此步骤）

4、锅中加入没过排骨两个指节的水，盖上盖子焖煮！因为是用的电磁炉，2000W或者1800w！（如果牙口不好的人，建议水开后用1200/1300w焖煮)

5、当水烧的只有排骨一半多时，加入适量的醋跟红糖！每个人使用的醋和红糖牌子不一样，所以加入的比例是不一样的！根据个人口味调试！我大概是一比比六！偏甜

6、老陈醋。

7、太古没调味的红糖。

8、最后收汁的过程中，因为糖化了有粘度，所以要翻炒下！最后起锅时再放入白芝麻，翻炒一分钟！好吃到连糖都不愿放过的糖醋排骨就出锅了！

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统名菜，它颇受中国人民喜爱。在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。

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