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正宗西红柿炖牛肉的做法王刚,西红柿鸡蛋面正宗做法王刚

2024-01-03 08:19:29
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!用料牛肉,200 克番茄,三个 个料酒,2勺 海鲜酱油1勺 胡椒粉 生粉两勺 糖 10克做法步骤步骤 1西红柿洗净切成片备用,牛肉洗净切成片放在碗中,倒入料酒,白糖,胡椒粉,海鲜酱油,生粉,搅拌均匀,右手抓匀,20分钟左右备用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

用料

牛肉,200 克

番茄,三个 个

料酒,2勺 

海鲜酱油1勺 

胡椒粉 

生粉两勺 

糖 10克

做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切成片备用,牛肉洗净切成片放在碗中,倒入料酒,白糖,胡椒粉,海鲜酱油,生粉,搅拌均匀,右手抓匀,20分钟左右备用

步骤 2

热锅冷油,油热后倒入牛肉,,炒到牛肉变色,装盘备用,原锅少加点油,油热后倒入番茄,不停的翻炒,炒出炒到番茄出油后

步骤 3

倒入牛肉,加一点倒一点开水, 不停的翻炒,两分钟左右,大火收汁,装盘即可食用

— 食材清单 —

主料:牛肉一块

辅料:西红柿1个,盐适量,葱适量,料酒适量

— 烹饪步骤 —

1· 牛肉切片

2· 西红柿切片

3· 先放入葱花炒香放入牛肉煸炒片刻放入料酒

4· 放入西红柿翻炒出汁,放入水没过菜大火烧开转小火煮20分钟左右

5· 开盖转大火加入盐适量,翻炒均匀即可出锅

6· 装盘

西红柿牛肉片最佳做法?

1、牛肉200g、西红柿2个、酱油适量、葱适量、姜数片、生抽适量、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量。

2、步骤:

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番茄先洗净切块待用。牛肉用调料(除番茄酱外)腌制半小时以上。起油锅,将姜片下锅爆一下。

3、将腌制好的牛肉片下锅翻炒,放几叶葱绿。牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒,加适量水。

4、这时也可以同时加入适量番茄酱了,喜欢吃酸的可以多放一些。烧开锅后就可以了,一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了。

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