野芦蒿子图片，野芦蒿的功效与作用图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

芦篙炒豆干

准备食材如下：

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具体做法如下：将芦蒿杆用清水洗净，切成寸段，豆干切成长条片，炒锅加入食用油，油热之后先放豆干，翻炒片刻后加入芦蒿段，一同翻炒，待芦蒿的颜色变绿至熟，下红椒碎，加入适量的盐和蘑菇精，混合均匀，即可盛盘食用了。

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野芦蒿可以用来炒豆香干，味美清香，清热解毒。做法如下:

一、原料：野芦蒿800克（去老梗后约有一半）、香干4小块、盐、鸡精。

二、具体做法：

1、香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。

2、锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿。

3、炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅。

现在市场上有青白色的和紫红色芦蒿两种，这两种都有人工种植，青白色的以云南等地较多，紫红色以长江中下游一带多，只是紫红色的味道浓郁一些，有些商家为了卖的价格贵是故意说是野生的，其实都是人工种植的。

答：芦蒿为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。

叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。

嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。

两者的区别:

1、茼蒿。茼蒿有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿是有叶的，杆和叶都可以吃。

2、芦蒿。芦蒿有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。芦蒿一般只吃杆。

六、芦蒿和茼蒿的区别图片？

芦蒿是水边生长的一种植物，是芦苇的幼小时期，茼蒿是一种蔬菜，一般都喜欢用来吃火锅。

芦蒿在明年的开春时节也就是三四月份吧就开始生长，在它的嫩芽时期是可以吃的，发甜味。茼蒿是一种菜，一年四季都有卖的，长杆，叶子长有花边，是很多人爱吃的菜。

七、南京八卦洲哪边有野芦蒿？

南京八卦洲己没有野芦蒿。

芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野草，在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜（腌制）等系列食品，成为当地农业和农村经济的一大品牌。八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。

野芦蒿是一种常见的野菜，其营养价值较高，但采摘后需要进行适当的处理后才可以食用。如果采回来没有经过处理直接食用，可能会存在一些健康风险。

野芦蒿生长在自然环境中，上面可能会寄生细菌、寄生虫等微生物，因此需要进行如下处理：

1. 清洗：将采回来的野芦蒿放入清水中浸泡，多次换水反复洗涤，去除表面的杂质和污垢。

2. 焯水：将处理好的野芦蒿放入沸水中烫制约3分钟，然后放入冷水中浸泡，以去除其中的苦味和一些细菌。

3. 烹饪：野芦蒿可以搭配其他食材一起烹调，如炒、拌、煮汤等。

总之，采摘回来的野芦蒿需要进行适当的处理后才能食用，否则可能会存在一定的健康风险。需要注意的是，野芦蒿采摘需要在安全的环境下进行，避免摘取有毒的植物和生长在污染环境中的野菜，以保证健康和安全。

野黄麻草又名甜麻，

一年生草本，高约1米，茎红褐色，稍被淡黄色柔毛；枝细长，披散。叶卵形或阔卵形。

花单独或数朵组成聚伞花序生于叶腋或腋外，花序柄或花柄均极短或近于无，花瓣5片，与萼片近等长，倒卵形，黄色；蒴果长筒形，其中3-4棱呈翅状突起，顶端有3-4条向外延伸的角，角二叉，成熟时3-4瓣裂，果瓣有浅横隔；种子多数。

读音是“lú hāo ”。

芦蒿，为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。花果期7-10月。

嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。

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