山东十七地市代表性美食有哪些，山东各地区的特色美食有哪些

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山东省位于我国的东部，也是一和有名的美食大省要知道鲁菜可是我国北方地区唯一入选八大菜系的，像临沂的糁汤、煎饼，潍坊肉火烧，德州扒鸡，济南甜沫，单县羊肉汤，枣庄辣子鸡、滕州菜煎饼，淄博周村烧饼、博山烤肉，聊城呱嗒，莱芜干炒鸡。

特别是莱芜的干煸鸡里面的炸干姜真好吃，还有块豆腐，滨州锅子饼，东营水煎包，威海鸟贝、淄博酥锅、 临沂光棍鸡、 烧兔头、济南油旋、 滕州手擀面、巨野壮馍、 罐子汤、曹县蒸碗、 芦笋、蓬莱小面、福山打卤面、海阳摔面、龙口杠杠头 、肉盒、牟平鸡焖鱼 、肉焖子、沧州火锅鸡等。

徐州地锅鸡 sha汤 辣汤 、周口逍遥镇胡辣汤、高唐驴肉、乳山喜饼 无花果 小牡蛎、烟台焖子 鲅鱼水饺 海鲜疙瘩汤、临沂朝牌、菏泽道口烧鸡 吊锅饼 吊锅鸡 娃鱼 糖糕 油茶 蜜三刀 蜜蜂糕、莱州全羊、莒县全羊、定陶陈集山药 房山白菜炖羊肉、高密大蜜枣(糕点) 等也都是山东的特色美食。

滨州美食颇多，要说有代表性的当属邹平明集一带的大席为佳，孩生日娘满月，相亲结婚都要吃席，菜品数量跟招待的客人的尊贵有联系，其中层次最高的应该是结婚喜宴中的娘家人席和送禄席，一般是四四到底，四荤四素，四碟四碗，四热四冷等等，其中有必不可少的四大件，整鸡(自制酱鸡，脱骨耐味，色香俱佳)、整鱼(黄河鲤鱼，吃法有多糖醋、清蒸、葱油、清炖等)、肘子(带皮方肉，精工细作，肥而不腻，口感爽滑)、丸子(主料精肉加蛋清，全手工秘制，以段桥丸子最为出名)。

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