天妇罗怎么炖好吃,日本豆腐怎么煮汤才好吃又简单
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、日式汤豆腐还有天妇罗要怎么煮?日本汤豆腐
原料
汤豆腐:
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豆腐....3块海带....15cm角1张
沾汁: 酱油....2/3杯
味淋·水.各1/3杯
调味料:青葱....适量
生姜....适量
紫菜....适量
鱼皮....适量
白芝麻..适量
做法 1.制作沾汁,将所有调味料放入,煮开过滤。
2.锅内放入水和海带,煮开,放入豆腐块,中火保温。
3.青葱切葱花,生姜擦茸,紫菜切丝,鱼皮焙干,芝麻捣碎。
4.锅上桌,配沾汁和调味料即可。
天妇罗
蔬菜天妇罗
原料 主料:红萝卜30g、南瓜30g、地瓜30g、牛蒡40g。
辅料:鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量。
调料/腌料:面衣材料:冷水150cc、低筋面粉100g、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。
做法 1.把红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭儿芹切成小段备用。
2.牛蒡用刀背刮除表皮,准备1盆醋水,将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。
3.将面衣材料拌匀,搅拌的时候要用像切的方式,最好能留一些面粉不拌入。
4.将酱汁拌匀后,煮开备用。
5.把牛蒡捞起,沥干水份,撒上少许低筋面粉,再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合,将面衣适量加入混合拌匀备用。
6.起油锅,烧热至180℃,再用平杓子勺取适量的材料,放入油锅中炸至酥脆。
7.捞起后,放入铺有吸油纸的盘子中,将油沥除,再摆入盘子中,旁边准备适量的萝卜泥,酱汁则盛入小皿中。吃的时候,将萝卜泥放入酱汁中,再夹取天妇罗,沾取酱汁一起食用。
两道菜做好后还有一道步骤~~~那就是开吃~~~
二、日木豆腐怎样做海鲜汤材料
日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳
做法
1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。
2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。
3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~
三、日本豆腐做法大全有吗?日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精 步骤:1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用; 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油; 3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来; 4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了); 5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛; 6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。
四、冬瓜豆腐汤做法大全家常是什么样子的啊?说实话,我觉得这个汤的话孩子并不是特别喜欢,本身就是比较寡淡无味。明天是可以在里面放一些这个新鲜的虾,这样的话营养价值也是很高的。
五、马蹄豆腐汤马蹄豆腐汤的做法什么?马蹄豆腐汤马蹄豆腐汤【日期:】来源:作者:【字体:大中小】配方:马蹄100克豆腐200克黄豆芽100克姜5克葱5克盐5克素油30克制作:1.马蹄洗净,去皮,切片;豆腐洗净,切5厘米见方的块,黄豆芽洗净去须;姜切片,葱切段。2.把炒锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,注入清水500毫升,加入盐,烧沸,加入马蹄、豆芽、豆腐,煮15分钟即成。食法:每日2次,每次吃豆腐、马蹄100克。随意喝汤。功效:清利湿热,利水消种,补益气血。用于急性黄疸型肝炎患者。
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