海马瘦肉怎么做好吃，海马瘦肉怎么做的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材

主料

猪瘦肉

350g

海马

1对

花旗参片

10片

辅料

开水

1大碗

盐

少许

步骤

1.准备好海马马花旗参

2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）

3.把肉末捏一捏

4.捏成小丸子（如图）

5.把捏好的丸子放好（大小随意）

6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）

7.插电炖上两小时

8.炖好的汤水浓香四溢

9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！

10.加入少许盐花即可盛出食用

11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起

小贴士

是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；

海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！

海马核桃汤的用料  

海马 2只  

生姜 3片  

红枣 4个  

核桃 4-5个剥开  

瘦肉 250克  

油、盐适量

海马核桃汤的做法步骤

步骤 1

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先将全部材料洗干净，红枣去核，海马可用温水泡一会，稍软即可砍小块。因为海马是很腥的，一定要下姜。

步骤 2

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听人说海马通常是一对煲汤的，但具体为啥就不大清楚，哈哈～在此选了一公一母的海马出来跟大家说一下～上图左是雄海马，右是雌海马～ 区别在于肚子与尾巴连接处有个肚腩，因为公海马是生孩子的，所以有个育儿袋，母海马是不生孩子的。

步骤 3

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将所有材料放进炖盅，加适量水，炖两小时即可，汤快炖好时加适量油和盐。

步骤 4

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因为海马比较腥，汤要趁热喝哦，凉了会比较腥～

汤：

*

这个汤叫做“爸爸汤”，因为海马和虫草花都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。

材料：虫草花20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。

做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。

购买事宜：虫草花和海马在一般的药材店都可以买到，陈师傅之所以推荐虫草花，是因为它既没虫草贵，也有一定功效,适合日常食用；至于海马，注意要形状完好和干燥即可。

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。

功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。

海马小米粥

【来源】 《千家食疗妙方》

【原料】 海马粉3克，小米、红糖适量。

【制作】 小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。

【用法】 每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。

【疗效】 调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。

海马酒——（阳萎）

【来源】（《食物与治病》）

【配方】海马1对，白酒500克。

【制法】将海马浸入酒内，封固，两周后可饮用。

【主治】肾阳虚损，命门火衰的阳萎，腰膝酸冷等症。

【用法】每天临睡前饮1小杯。

龙马童子鸡

材料：龙虾12克，海马10克，童子鸡1只，调料适量。

做法：先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。

功效：可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足所致的阳萎，阴缩等。

海马鸡

配方：海马20克 鸡肉200克姜5克 葱10克 盐5克

制作：1．把海马洗净；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内，加水1000毫升，用武火煮沸，文火炖熬1小时即成。

食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效：补气血，暖肾阳。高血压阳虚患者食用。

【海马食疗方精选】

1．治腰痛、肾气虚弱阳痿：海马1对，杜仲15克，巴戟12克，熟地30克，黄芪30克，桑寄生30克，水煎服2次，分2次服，每日 1剂。

2．治肾虚白带量多：海马1对，杜仲15克，黄芪30克，当归 12克，白果10克，白芷10克，土茯苓30克，水煎2次，分2次服，每日1—2剂。

3．治内伤疼痛：海马9克，田七(打碎)6克，水煎服，每日2次。

4．治乳腺癌：海马1只，蜈蚣6只，穿山甲5克，焙干研末，每次1克，米酒冲服，每日2次。

5．治跌打损伤：海马60克，海龙60克，田七30克，桑白皮60克，五加皮120克，黄芪120克。共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。

6．治难产：海马1对，水煎取汁冲米酒半杯温服，每日2次

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