白木耳汤为何发酸，桂圆莲子白木耳汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、白木耳怎么味汤啊

白木耳果粒汤

二、闷烧罐怎么做白木耳汤

焖烧罐版 红枣银耳羹步骤1

焖烧罐版 红枣银耳羹的做法大全

准备材料

步骤2

焖烧罐版 红枣银耳羹的做法图解

银耳，红枣洗净后，用温水泡2小时，泡好后掰成小朵

步骤3

焖烧罐版 红枣银耳羹的家常做法

焖烧罐使用第一步，温杯。打开清洗过后，注入焖烧罐500毫升沸水。焖5分钟倒掉。 第一遍的注水是要倒掉的！！目的是用于温杯

步骤4

接着把红枣，银耳装入焖烧罐

步骤5

加入白糖30克

步骤6

最后注入沸水500毫升

步骤7

盖好焖烧罐盖子，焖8小时

步骤8

焖烧罐版 红枣银耳羹怎么煮

8小时后，银耳羹就做好了，倒在碗里，或者直接就可以饮用。 焖烧罐相当于密封保温桶，制作后的银耳羹不是粘稠的那种，是有点脆感的那种哦，味道很不错，上班带着也便捷。随时可以补充胶原蛋白！

焖烧罐版 红枣银耳羹成品图

三、白木耳怎么煮粘稠 隔夜的银耳汤能喝吗

用料

干银耳

红枣

冰糖

蜜枣 少量（可省略）

冰糖银耳红枣汤的做法

将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分

将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用

锅内一次性加足清水，放入银耳

大火煮开后，用文火煮1小时

加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时至银耳软滑起胶质

下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用

小贴士

1、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

2、炎炎夏日，建议入冰箱中冰镇后饮用，口感更佳。

四、白木耳百合汤怎么做好吃

用:

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

一起煮!

1、将银耳略撕洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

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注意:

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。

这样做出来的汤，爽爽滑滑，又有美容养颜的功效!

五、木耳怎么做汤？

香菇木耳汤

材料

香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋

做法

1.水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用

2.都切成丝

3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

西兰花培根木耳汤

材料

西兰花100克，培根4片，木耳100克

做法

1.把西兰花掰成小块清洗干净；培根切成块；木耳用温水泡发去掉老根！

2.，放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了！

腐竹木耳汤

材料

用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法

1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

猪腰木耳汤

木耳：

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30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗

做法

1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；

2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；

3.红枣洗净，拍扁去核；

4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

润燥木耳汤

材料

黑芝麻10g，干木耳20g，冰糖10g，水400ml

做法

1、将干木耳放入温水中浸泡半小时，直至木耳泡发后，清洗干净。小火加热炒锅（不放油），把黑芝麻放入锅中炒熟。

2、将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里，加入400ml水，小火慢慢煎煮10分钟，最后在汤中加入冰糖，放凉即可食用。

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