海带花生瘦肉汤有什么好处，干海带花生排骨汤的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、海带花生瘦肉汤制作方法是什么？

原料：

*

花生米 (20克)

海带（已发的） (150克)

瘦肉 (100克)

生姜 适量

葱 适量

花生油 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

大骨高汤 适量

方法/步骤：

1、先将海带发泡后洗净，花生米泡透，瘦肉切成大小适当的片，其余辅料洗净备用。

2、烧锅下花生油，等油热时，放入生姜片煸香，掺主大骨汤熬一会。

3、加入花生米，海带，用中火煮。

4、待煮至汤白时，投入肉片，调入盐、味精、胡椒粉等调料，用大火滚透，盛入汤碗，撒上葱花，开始享用。

注意事项

瘦肉不宜过早加入，以免肉质老化。

花生最好先有温水泡透。

做法：

1、花生用热水泡10分钟左右，海带结洗净

2、锅内加适量的油，5成熟的时候加入海带翻炒2分钟左右

3、加入瘦肉、花生、酱油、冰糖、盐、2碗清水、八角、香叶、桂皮用小火炖20分钟

4、出锅前加鸡精调味即可

二、海带花生瘦肉汤制作方法是什么？

原料：

花生米 (20克)

海带（已发的） (150克)

瘦肉 (100克)

生姜 适量

葱 适量

花生油 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

大骨高汤 适量

方法/步骤：

1、先将海带发泡后洗净，花生米泡透，瘦肉切成大小适当的片，其余辅料洗净备用。

2、烧锅下花生油，等油热时，放入生姜片煸香，掺主大骨汤熬一会。

3、加入花生米，海带，用中火煮。

4、待煮至汤白时，投入肉片，调入盐、味精、胡椒粉等调料，用大火滚透，盛入汤碗，撒上葱花，开始享用。

注意事项

瘦肉不宜过早加入，以免肉质老化。

花生最好先有温水泡透。

做法：

1、花生用热水泡10分钟左右，海带结洗净

2、锅内加适量的油，5成熟的时候加入海带翻炒2分钟左右

3、加入瘦肉、花生、酱油、冰糖、盐、2碗清水、八角、香叶、桂皮用小火炖20分钟

4、出锅前加鸡精调味即可

三、海带肉汤的做法大全

可以做一道海带牛肉家常汤，以牛肉和海带作为主要食材熬制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，汤的味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作海带牛肉汤才好喝。

海带牛肉汤的食材：海带100g，牛肉100g、大葱、蒜头、白酱露、香油各适量。

海带牛肉汤的做法：

1、把海带切成条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。

2、牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。

3、锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。

4、放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水），加盐、煮开，最后放入大葱即可。

食用价值：

1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用。

2、牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。

【海带瘦肉汤】

海带中含有一种成分，这种成分可以起到很好的消除脂肪以及降低胆固醇的功效，而猪肉则是我们日常不错的补充蛋白质的食物，这两者搭配着煮汤食用，可以有效利尿祛湿、消水肿、清热。

海带瘦肉汤的做法

取新鲜的猪里脊肉300克左右，洗净，切成丝备用。

海带60克左右，用温水泡开，洗干净上面的砂子，然后切成细条状备用。

把肉丝加点干淀粉拌匀，静置20分钟左右。

葱姜适量，切好备用，蒜4，5瓣切成末，红辣椒2个切段。

开火，热锅里放入少许油，油热后先下肉丝翻炒至变色。

肉丝变白后，放入切好的姜和蒜还有辣椒，继续翻炒至有香味。

适量加点料酒和酱油，继续翻炒两下，放点十三香去味。

锅里加入适量清水或者高汤，水量不用过多，根据食用的人数加水就可以了。

大火煮开后，加入切好的海带，再加点胡椒粉盖上锅盖。

煮开后，关成小火继续煮20分钟左右，海带更烂，更易入口，煮好后放适量盐。

另取一小碗加入点淀粉，用水调匀，缓慢的倒入煮好的海带汤里勾芡。

煮开后关火，锅里加入切好的葱花，也可以放点香菜，味道更香。

海带瘦肉汤的烹饪技巧

1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。

2.用淀粉拌肉丝的时候因为可以加一个蛋清，再加点料酒一起搅拌，这样肉丝更鲜嫩，味道更香。

3.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。

海带瘦肉汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群都适合，对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用，祛除体内湿毒，消除脂肪，减肥塑身。老年人更要多食用，帮助降压降脂，强身健体。

禁忌人群：孕妇应该少吃，不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃，会加重病情。

海带价格实惠，对人体又有很多好处，而且做法百变，炒煮炖肉，都合适。多吃能够助我们养颜美容，调节身体，还能抗癌防癌，这么优质的食疗方法赶紧学起来吧!在寒冷的冬天做一锅芳香四溢的海带肉丝汤慰劳慰劳自己和辛苦一年的家人吧。

海带瘦肉汤的做法

取新鲜的猪里脊肉300克左右，洗净，切成丝备用。

海带60克左右，用温水泡开，洗干净上面的砂子，然后切成细条状备用。

把肉丝加点干淀粉拌匀，静置20分钟左右。

葱姜适量，切好备用，蒜4，5瓣切成末，红辣椒2个切段。

开火，热锅里放入少许油，油热后先下肉丝翻炒至变色。

肉丝变白后，放入切好的姜和蒜还有辣椒，继续翻炒至有香味。

适量加点料酒和酱油，继续翻炒两下，放点十三香去味。

锅里加入适量清水或者高汤，水量不用过多，根据食用的人数加水就可以了。

大火煮开后，加入切好的海带，再加点胡椒粉盖上锅盖。

煮开后，关成小火继续煮20分钟左右，海带更烂，更易入口，煮好后放适量盐。

另取一小碗加入点淀粉，用水调匀，缓慢的倒入煮好的海带汤里勾芡。

煮开后关火，锅里加入切好的葱花，也可以放点香菜，味道更香。

海带瘦肉汤的烹饪技巧

1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。

2.用淀粉拌肉丝的时候因为可以加一个蛋清，再加点料酒一起搅拌，这样肉丝更鲜嫩，味道更香。

3.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。

海带瘦肉汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群都适合，对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用，祛除体内湿毒，消除脂肪，减肥塑身。老年人更要多食用，帮助降压降脂，强身健体。

禁忌人群：孕妇应该少吃，不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃，会加重病情。

海带价格实惠，对人体又有很多好处，而且做法百变，炒煮炖肉，都合适。多吃能够助我们养颜美容，调节身体，还能抗癌防癌，这么优质的食疗方法赶紧学起来吧!在寒冷的冬天做一锅芳香四溢的海带肉丝汤慰劳慰劳自己和辛苦一年的家人吧。

猪肉和海带也可以煮汤，特别是南方人，平时都是很喜欢喝汤的，而且今天我们介绍的这款汤的食疗价值还很高，特别是海带能够降血压，降血脂，治疗慢性咽炎的效果都很好。

猪肉海带汤的做法

一、海带豆腐猪肉汤

材料

五花肉，海带豆腐，姜片，料酒，盐

做法

1.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块

2.锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒

3.锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可

猪肉海带汤的做法

二、海带肉排汤

材料

主料：海带(鲜)500克，猪排骨(大排)250克，

调料：大葱10克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精3克

做法

1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；

2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；

3.坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；

4.炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。

猪肉海带汤的做法

三、海带结肉丝汤

材料

猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）

做法

1、把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。

2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。

3、汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。

我觉得海带还是熬汤喝比较好喝吧，然后弄点海带皮买点猪肉，然后就可以偎汤喝。

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