猪肝可以和金针木耳一起吃吗，猪肝冬瓜木耳汤的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猪肝可以和木耳一起炒的，下面是做法：

*

　　主料：猪肝250克　　辅料：干木耳25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克　　步骤：　　1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；　　2.猪肝洗净后切成薄片；　　3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；　　4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；　　5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；　　5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；　　6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；　　7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；　　8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；　　9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。

木耳菜和猪肝能一起煮饭吗

木耳菜和猪肝能一起煮饭黄花菜菠菜猪肝汤-补肝养血菜谱简介 菜系功效:清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。材料主料：猪肝60克，菠菜120克辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量调料：姜4克，大葱5克，盐3克做法1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。2、菠菜去根，洗净切段。3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火尝哗佰狙脂缴拌斜饱铆煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

wwW.xueZuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤