糖醋草鱼用小酥肉粉炸吗，糖醋草鱼整条造型的做法

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糖醋草鱼原料：

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草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙)做法步骤：草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块

清蒸草鱼的做法是怎样的？

清蒸草鱼的做法：

草鱼收拾干净，在鱼身两侧划 斜刀花。 用盐抹匀鱼的里外，将葱丝、 姜丝，填入鱼肚子和码在鱼肚上，入锅，大 火蒸8分钟。3.锅中放油烧热，加入鸡精、 酱油，浇在鱼身上，撒上香菜段即可。

请问草鱼有那些做法?

  [浙菜]西湖醋鱼 配料：活草鱼１条700克、姜末1。5克、白糖60克、醋50克、绍酒25克、湿淀粉50克、酱油 75克。 制作方法：1、将草鱼饿养两面三刀天，促其排尽草料及泥土味，使鱼结实。  宰杀去掉鳞 鳃、内脏，洗净。2、把鱼身劈成雌雄两爿（连背脊一边称雄爿，另一边为雌爿），斩去鱼牙， 在雄爿上，从颌下4。5厘米处开始每隔4。5厘米斜片一刀（刀深约5厘米），刀口斜向头部（共片五刀），片第三刀时，在腰鳍后 处切断，使用鱼分成两段，再在雌爿脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀（深约4至5厘米），不要损伤鱼皮。  3、将炒锅置旺火，舀入 清水1000克，烧沸后将雄爿前后两面相继放入锅内，然后，将雌爿并排放入，鱼头对齐，皮朝上，盖上锅盖。待锅水再沸时， 揭开盖撇开浮沫，转动炒锅，继续用旺火烧煮，前后共烧约3分钟，用筷子轻轻地扎鱼的雄爿颌下部，如能扎入，即熟。  炒锅内 留下250克汤水（余汤撇去），放入酱油、绍酒和姜末调味后，即将鱼捞出，装在盆中。 4、在炒锅内的汤汁，加入白糖、湿淀 粉和醋，用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡，立即起锅，徐徐浇在鱼身上，即成。   太极鱼松 原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油 做法： 1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。  玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。   4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。 水煮鱼 原料：新鲜草鱼一条 配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 制作方法： 1) 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用； 2) 黄豆芽洗浄备用； 3) 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。  取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部； 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上； 5) 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)； 6) 到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。   注意：好吃与不好吃的区别在于刀功和佐料以及火候，如果平时不做饭，建议不要轻易尝试。 希望能对你有所帮助。

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