幼儿豆腐搭配什么菜好吃，豆腐和什么菜搭配好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

悟空问答豆腐和什么菜搭配好吃

豆腐搭配肉和蛋，营养高于一半豆腐，虽然有蛋白质含量，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧豆腐蛋向质利用率很低。如果将豆腐和(肉类)，(蛋类)食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养价值的利用率。

上图，蛋类蒸豆腐提高利用率。

一，鸡蛋搭配豆腐做法

食用材料：豆腐1块，鸡蛋2只，盐2克，酱油15毫升，香油10毫升，耗时全过程10分钟。

1，下图，将准备好豆腐。

2，下图，将鸡蛋打开放到碗里，加入盐搅拌均匀备用。

3，下图，豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。

4，取出来倒入鸡蛋液。

5，再次放入微波炉用中火蒸1分半。

6，下图倒入调味酱油，淋上香油。

7，下图，就可以上桌开台咯。

二，美食天下猪瘦肉末豆腐做法

食用材料明细：豆腐300克，猪瘦肉100克，香茹3朵，蒜苔一把，蒜米3瓣，花生油50克，白糖15克，生抽，盐，适量，水淀粉少许，10钟耗时。

1，下图，猪瘦肉切末，蒜去皮切末。

2，蒜苔切小段，香茹切小块。

3，下图，豆腐切块方粒。

4，下图，锅内放适量花生油，加入蒜末炒爆出香味。

5，下图，放入锅内肉未炒散，加入生油翻炒均匀。

6，下图，放入豆腐块，轻轻翻炒。

7，下图，放入蒜苔和香茹块，翻炒。

8，下图，放盐，白糖，生抽，加适量水焖3至5分钟左右。

9，下图，酱汁上色，计浓时，加入少许水淀粉勾滑，出锅装盘。

三，豆腐食疗须知：豆腐含嘌呤较多，有嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者，应慎食豆腐。客家中医吴氏回答。谢！

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