土豆蔬菜饼的做法大全家常，土豆饼的做法简单好吃教程
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
一、如何在家制作好吃的蔬菜土豆饼？简单易上手，蔬菜我喜欢放包菜，还有红萝卜丝。包菜洗干净切碎来，不用很多。红萝卜去皮，刨成丝，土豆也一样，刨成丝后放在水里浸泡一下。过后沥干水，放些小葱一起也很香
各种蔬菜放一起，敲两个鸡蛋进去，放适量的面粉，如果太稠就放点水，太稀再放多点粉，就可以了。
加盐，加一点点鸡精、五香粉，搅拌均匀。平底锅放小许油，平铺开来，小火两面煎熟就可以了，很香很好吃
二、土豆饼怎么做简单又好吃？土豆作为超亲民的一种食材，其做法更是变化多端，煎炒焖炖焗等等，还可以搭配各式各样的肉类，吸收掉肉汁后土豆更是回味无穷。
但是这些做法根据搭配的肉类不同，做法也各有不同，那有没有步骤简单的土豆做法呢？肯定有，就是下面我要分享的这个鳕鱼土豆饼！
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材料也比较简单，准备好这三样食材即可：土豆 150g、胡萝卜 50g、鳕鱼 50g
先把鳕鱼去皮，剁成末备用，如果觉得鳕鱼肉腥，可以用姜片腌15分钟左右。
土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切丁。
切好的土豆片上锅蒸10分钟左右，蒸至完全变软。
蒸熟的土豆用料理机打成泥，没有料理机可以用勺子压成泥。
锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟
鳕鱼肉末、胡萝卜丁、土豆泥一块放在碗里，搅拌均匀。我做的土豆泥偏湿，可以加适量的糯米粉调节干湿度。
锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅，压成饼状，定型后翻面，烙熟出锅，每一面约1分钟。
香香软软的鳕鱼土豆饼就做好啦~可以作为自己的能量早餐，再搭配一碗杂粮粥就很完美了！
这里说几个要注意的点
1、鳕鱼本身有鲜咸的味道，不放盐味道也是很好的，也可以加少许的盐调味。
2、鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，除了DHA、EPA之外，还有维生素A、D、E和其他多种维生素。
3、鳕鱼配土豆，可以做成饼，也可以做成小丸子，味道和口感都是有极好的。
4、土豆也可以根据自己的喜好替换成山药或红薯，鳕鱼也可以更换为三文鱼，龙利鱼等。
5、由于我蒸的时候没有盖保鲜膜，导致水蒸气滴落在土豆上，所以土豆最后蒸出来会偏湿，这时我们可以加适量的糯米粉调节干湿度。
综上~
鱼肉营养高吸收快，对于瘦身党来说土豆和鱼肉的搭配也很适合的哦，好吃不长胖！（还是也不要吃太多哦~）
最后，俗话说得好：点赞就等于会做了，点个赞呗~三、土豆丝饼怎样做好吃？土豆是日常人们喜爱的家常菜之一，它的做法很多种，爆炒、凉拌、红烧、酱焖、清炒等等，作为主菜的烹饪方法。
还有一种做法就是用土豆丝烙饼吃。具体操作如下。
1，土豆和胡萝卜洗净擦丝，放在一边备用。。
2，土豆丝和胡萝卜丝不用清水冲洗，直接放到大一点的碗中，如果土豆擦丝后经过水冲洗就会失去表面的淀粉。我们再加入适量淀粉，适量盐调味，拌匀就可以了，让每一条土豆丝上面都沾上淀粉，这样我们做出来的土豆饼熟了才会更加酥脆。
3，平底锅或者电饼铛烧热，刷一层油，土豆丝搅匀后放到平底锅中，摊成一个一个的小圆饼，在中间淘一个小圆洞，在小圆洞中打上一颗鹌鹑蛋或者鸡蛋，盖上盖子小火慢煎。
4，一面定型就翻另一面煎，如果是电饼铛两面加热的话，土豆丝饼会熟的非常快，吃的时候口感更好。
5，煎到小饼两面金黄，土豆饼明显比之前变得薄了，边缘变得酥脆了就可以出锅了。
这样做的土豆饼越吃越香，怎么也吃不腻，没有加水和鸡蛋，土豆饼非常的酥脆，如果你想吃软糯的口感就把鸡蛋打入土豆丝中拌匀，再加入适量面粉，或者淀粉，然后摊到平底锅中烙，这样做也非常美味。
喜欢的朋友可以试着做一下哦，非常美味
本条信息仅供参考，谢谢大家。
四、土豆饼可以有多少种做法？土豆饼有很多种做法，推荐一种土豆新吃法，宝宝也可以吃的健康小零食，外酥里嫩，简单方便。
1，准备一个胖胖的土豆，切片蒸熟
2，将土豆片碾压成泥，放入适量的玉米淀粉
3，搅拌一下，揉成一个圆圆的面团
4，取一块捏成小长方形，放入烤盘，用叉子压出花型
5，表面刷层油，放入烤箱
6，上下火180°烤20分钟
这样一份香喷喷的土豆饼就做好啦！
喜欢调味儿的小伙伴，可以蘸点椒盐、番茄酱或者甜辣酱，也可以在第二步时放入少量的胡椒粉和盐，也很好吃哦！
如果没有烤箱，空气炸锅或电饼铛也可以哦。如果都没有的，那么油炸也是ok的！
五、烹饪蔬菜土豆饼的秘诀是什么？没有秘诀，胡乱煎就行，就挺好吃的。
六、时蔬土豆饼怎么做？这是一款很灵活，省时的餐食，可以根据时令蔬菜灵活添加。
1.土豆去皮，然后擦成丝，放入盆中备用
2.新鲜蔬菜焯水30秒，切成2-3厘米的小段
3.土豆丝中放入一颗鸡蛋，少量食盐，一些五香粉或者花椒粉，面粉分次放入土豆丝，进行搅拌使每个土豆丝上都裹上面粉，面粉不要太多，土豆丝变软，没有干面粉即可
4.将蔬菜倒入土豆丝中，视情况可加入少量清水，使盆内物料保持黏稠粥状
5.平底锅上火，刷一层底油，将土豆丝挖入锅内，用铲子铺成一厘米的厚度，一面烙好至金黄后，翻过来烙另一面就完成了？
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