芹菜和香菜肉丸子的家常做法，芹菜炒丸子的家常做法大全图解

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用料 芹菜 0.4kg 丸类组合 9只 大蒜 三瓣 橄榄油 10g 盐 5g 清水 20g 酱油 一小勺 糖 一小勺 小清新芹菜炒肉丸的做法 烧开水煮丸类。炒锅烧热，放入橄榄油，烧热后放入切好的蒜末炝炒。蒜末爆香后加入芹菜，反复翻炒，直到锅中的油被芹菜吸收完。加入清水，翻炒后加入盐和酱油。捞出丸类，迅速放入炒锅中。继续翻炒。出锅前加入糖，提鲜。小贴士保持蔬菜原有的味道，少油更健康！

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芹菜炒肉丸怎么做主料肉丸1斤芹菜3颗辅料生抽2勺盐1勺玉米油3勺 步骤1.肉丸切片2.芹菜去叶子茎洗净备用3.切段备用4.水烧开放芹菜滚下捞起备用5.烧红锅放油下肉丸煎香,要小火煎哦而且最好是用不沾锅.6.肉丸煎香下芹菜适量放下调料翻炒均匀就好了7.起锅开吃了

肉丸子可以做什么菜肉丸白菜汤材料猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根做法1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）红烧丸子材料：猪肉馅儿、瓢儿白、香菜、姜片、姜粒、老抽、盐辅料、淀粉、鸡蛋清、花椒油、做法1、把香菜剁碎，与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，加点花椒油，再撒点盐，我不喜欢味精，故省去了味精；2、把猪肉馅儿和匀以后，用小勺子做成丸子形状；3、把洗干净的瓢儿白焯水后，沥干后，摆盘备用；4、倒油入锅，待油有七分热的时候，把准备好的丸子下油锅炸成金黄色，捞起来并沥干多余的油，盛碗备用；5、炸完丸子后锅中剩余用来炒料，其实也很简单了，放姜片爆香后，把炸好的丸子再次倒入锅中，倒入适量老抽，加入适量水（也可以是高汤），大火煮直至收汁儿，把丸子倒入用瓢儿白铺好的盘中，再撒点香菜叶儿，就大功告成！肉丸子可以炒什么蔬菜炒丸子蔬菜炒丸子的特点蔬菜炒丸子制作简单，口感良好。蔬菜炒丸子的制作材料肉丸，圆白菜，葱，姜，黄酒，生抽，盐，油，糖蔬菜炒丸子的做法1.圆白菜过油2.热锅+油，放葱姜，然后把肉丸丢进去，加黄酒，生抽，盐，糖调味，加一点点水稍微煮一下3.放入圆白菜，炒一小下木耳炒丸子1、将生姜洗净切成末，将蒜苗洗净切成小段；2、将干黑木耳放在水中，泡一会；3、将泡好涨开的黑木耳去蒂，撕成小块，冲洗干净4、将生姜放入锅中炒出香味；5、倒入黑木耳，爆炒；6、炒一会，木耳开始变软后放入食盐；7、加入适量水，稍煮一会；8、加入切好的蒜苗，翻炒一会；9、加入适量鸡精；10、起锅，黑木耳炒丸子就做好了。END注意事项因为做肉丸子时放了盐，所以做这道菜时不能将盐放得太多，不然咸了就不好吃了。青椒炒丸子青椒炒肉丸的做法1.准备几个辣椒。2.准备点肉丸。3.肉丸切片。4.辣椒洗净切块。5.切点姜蒜葱。6.锅热油，下姜蒜炒香。7.加入肉丸。8.加点酱油和料酒翻炒。9.加入辣椒。10.加点盐和鸡精调味炒熟。11.装盘。烹饪技巧1、肉丸加点料酒和酱油炒，会更香更鲜。2、加了辣椒一起炒，菜更香辣下饭

青椒炒肉丸，制作方法如下：1、将肉丸，青椒洗净切片；2、红萝卜切片，姜和蒜头切片；3、接着放油把锅炒热，放入姜和蒜头，待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅抄一分钟，放入青椒炒一会儿然后盖盖子煮约两分钟；4、最后放入肉丸和适量的盐，炒一会即可。

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